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老曾羊肉

  • 位置: 台灣 台南市 中西區
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    台南市中西區民族路二段133號
  • 電話: 06-2111498
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4311
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  • 高消:
  • 經度: 120.207683
  • 緯度: 22.99497

景點內容

景點描述

「老曾羊肉」在台南還頗有名氣。簡單搭起的店面,人潮總是絡繹不絕,小小的廚房裡擠滿了廚師和小幫手,廚師的手拿著鍋鏟一直忙個不停。空氣中瀰漫著各式調味料的香味,更引來了饕客們聞香而來了。第一次嚐鮮是寒冷的2月份,朋友帶我來到這間小店補補身。這回再度來訪,則是我帶小全一起過來的,因為今年的冬天似乎來得比往年更早,因此我們決定來碗羊肉湯暖暖胃。

「老曾羊肉」的用餐區有1樓騎樓下和2樓,通常騎樓下的位置總是坐得滿滿的,今午有點涼,我們決定上2樓去取暖。

我們點了一碗【當歸羊肉湯】60元。呈現清澈咖啡色澤的湯頭味道很讚,感覺有很多中藥一起熬煮而成,冬天來一碗暖暖身可以補充滿滿的元氣呢!羊肉也很嫩,好吃,鹹度適中。也可以沾點豆瓣醬一起吃,更提味呢!喝完後感覺十分有力量,補足了一天所有精力!如果可以早餐來上一碗應該也很不錯唷!


另外,我們點了一盤【炒羊肉(小)】90元。炒羊肉份量不多,一上桌就聞得到羊肉香氣,完全沒有腥羶味。這裡的炒羊肉是用芥藍菜下去和羊肉片一起拌炒的。原本芥藍菜並不是一樣十分受歡迎的蔬菜,因為它的苦味。但沒想到和羊肉片拌炒過後,苦味變得不明顯,反而多了回甘味。口味上和沙茶或蔥爆的料理方式比起來稍微淡了一些,吃起來也更清爽。

本來我們倆擔心點大份的會吃不完,結果小份的還真不太夠吃,羊肉料理實在太好吃太下飯了,不知不覺就一口接著一口吃光光,下回有機會再來到這裡,一定要再多點幾樣菜!!

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