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久享日歐式懷石料理

景點內容

景點描述

  2015.06.24

星享道酒店 INSKY HOTEL

久享懷石料理 ( 9F )

04-27082699

 

午餐 11:30 ~ 14:00

晚餐 17:30 ~ 21:00

平日 午餐 $620/位 ( +10%服務費 )

假日整天、平日晚餐 $720/位 ( +10%服務費 )

兒童不分時段皆為 $380/位 ( +10%服務費 )

最後點餐時間 20:45

 

星享道酒店 9F久享懷石料理 網站

台中市西屯區福星北路18號

 

這間酒店之前在逢甲看到,就一直很好奇

星享道酒店於2014年3月初開慕

 

除了 9F的久享懷石料理,1F還有星饗道國際自助餐喔!

 

這次要去的是9F的久享懷石料理,看了電梯裡的樓層簡介

頂樓還有 9吧(酒吧)、星空泳池

另有停車場在B1、B2,1小時20元

至9F的久享懷石料理用餐,可在櫃台兌換折扣優惠(3小時免費)

 

直奔9F,看到的是高貴的沙發,看起來是候等區

 

櫃台,另有賣紅酒喔,可向服務員索取酒單

 

 

 

用餐區的坐位挺多的,挺適合來這聚餐

 

右側靠落地窗的情人雅座,看出去的景色是逢甲夜市

 

 

 廚師們製作料理的吧台

 

 

 免費提供 咖啡、奶茶、牛奶類的飲品

 如需果汁類,可向服務員索取飲品單,需另外付費喔!

 

 日式風格的餐桌椅,圍巾特意用珍珠圈捲起來

坐上位置後,服務生會將圍巾打開放置我們的大腿上

 

 久享懷石料理點餐方式為單點無限享用

每桌都會有menu,一式有五份的覆寫紙,所以在想吃的東西那欄

大大力的用筆寫上數量,交至服務生即可

 

餐點的種類

刺身、關西握壽司(炙燒)、關西捲壽司、手卷、日式醋物、沙拉

烤物、揚物、強肴、吸物、食事、果物甘甜

 

由於這天是晚上來用餐,所以...並沒有點太多的東西來吃

睡前吃太飽,可不是件好事

 

 

刺身

甜蝦盛合刺身 11片

嘿,這當然不會是我這個腸胃對生食敏感的人點的

 

關西握壽司 ( 炙燒 )

魚子醬干貝握壽司、豆味噌花枝握壽司

 

 蒜香牛培根握壽司、酪梨醬鮮蝦握壽司、焦糖玉子燒握壽司

 

握壽司的份量都小小的,我簡稱,只溶你口,不溶你手,哈哈哈

一口就可以解決掉,也許米飯可以做的再紮實點,夾的時候,感覺會散掉...

 

另外點了 關西捲壽司,由於關西捲壽司幾乎都是做甜的,像是...紅豆柿餅壽司捲、麻糬甘瓢壽司捲、奶油芋頭壽司捲

所以只點了龍蝦沙拉壽司捲,吃到了芥末,看起來是裹在米飯外層綠綠的,幸好味道不重...

 

手卷

煙燻雞胸生菜手捲、挪威鮭魚香鬆手捲

我吃的是煙燻雞胸生菜手捲,雞胸肉的下層是苜蓿芽,苜蓿芽的下層是米飯

手捲吃起來還蠻清爽的,感覺可以塞好幾個進入我的胃

 

烤物

 鹽烤季節鮮蝦

新鮮的蝦肉,吃起來紮實

 

 味自漫雞肉串

烤的真好吃,哈哈哈,我是肉控...多來個幾串也沒問題

 

揚物

 炸蝦天婦羅盛盤

炸蝦天婦羅、黃金玉米可樂餅、美鮑魚菇、蕃薯、芋頭等等

 

 炸蝦外皮,炸的很酥脆,沾上所附的沾醬,很對味

只是感覺外皮還是有點厚

 

強肴

 馳名香烤豬肋排

吃起來,超軟的,一咬就下來,只是有不少油脂,會有點小膩

 

 蒜香黑椒牛肉

肉質偏軟,小小一塊,幾口就可以解決了

 

 無骨雞腿壽喜燒

因為是壽喜燒,所以會比較偏鹹

裡面還有好多的洋蔥和香菇,感覺雞腿肉可以再多些

 

吸物

 蜆仔蒜海苔清湯

這一碗, 蜆仔殼只有兩個,蜆仔肉好多個,哈哈哈

吃了一堆東西,喝點清湯,中和一下,鮮甜鮮甜的

 

食事

 黑糖牛肉冷烏龍麵

烏龍麵QQ的,我喜歡左邊那牛肉沾醬,配飯也不錯!哈

 

果物甘甜

 料理長推薦甜品

蘋果派,吃起來不會太甜,還不錯吃

 

 奶酪,這邊的奶酪做的比較濃稠,感覺沒什麼水份,吃起來小乾,奶味也不明顯

 

抹茶牛奶芋頭甜湯,這個真的是甜湯,挺甜的

喜歡甜食的人會很愛

 

 

位於 9F的久享懷石料理

旁邊就是露天的星空泳池

 

 燈光打在泳池上,還挺不賴的

可惜沒有看到人在游泳啦,哈哈哈

休息區還可以坐著看夜景喔

 

另外就是 9吧(酒吧)

抱歉,相機不好,9...被我拍的好像2...

 

 頂樓的空間很寬廣

 

  

 從高處看逢甲,雖說沒有美美的夜景...但還是加減嚕!!!

 

推薦菜色

  • 炸蝦天婦羅
  • 甜蝦盛合刺身
  • 魚子醬干貝握壽司
  • 豆味噌花枝握壽司
  • 蒜香牛培根握壽司
  • 酪梨醬鮮蝦握壽司
  • 煙燻雞胸生菜手捲
  • 鹽烤季節鮮蝦
  • 味自漫雞肉串
  • 馳名香烤豬肋排
  • 蒜香黑椒牛肉
  • 無骨雞腿壽喜燒
  • 蜆仔蒜海苔清湯
  • 黑糖牛肉冷烏龍麵
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