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福樂麵店

景點內容

景點描述

擁有三十年歷史的老店,從路邊攤一路轉型到現在整潔明亮的用餐環境,第二代經營者不僅承襲父親古早的口味,手藝不錯的他,也經常研發新口味,將傳統與創意融合,是到公館不可錯過的美味小吃。



簡單樸實的,卻也是真摯純粹的原味--我們堅持承襲傳統客家料理外,並且創新研發苗栗公館本地的特產食材。重新變化運用,使客家美食更為精緻豐富,更為菜餚樣式及食材元素上,注入新鮮活力。

推薦好菜:檸檬梅子雞、私房豆腐、客家控肉、紅棗南瓜

DIY/優惠活動:消費滿2,000元即贈送當季食蔬1份。


資料來源 : http://tung.hakka.com.tw 客委會

福基村這除了土雞、紅棗外火紅的就是福樂麵店了,就在台六線24公里處,假日的吃飯時間看到一堆人和一堆車子就是了。

來這裡主要就是客家小吃和店家的特色菜。麵食類的價位都還好一碗都是40,炒粄條的話就是65了。

其他的特色菜還有附上一張圖說可以清楚了解每道菜色的內容以及口味。

炒粄條,擺脫我對一般客家菜色油油膩膩的映象,一上桌就一整個清爽,整個收乾, 沒有油膩的拖泥帶水,顏色炒得非常漂亮,但是卻又不會油油膩膩的喔。屬於非常QQ的板條口味,非常推薦。

另外一個招牌菜,檸檬梅子雞,小分165,使用去骨油雞,冰鎮後搭配香料、香菜、梅子粉、檸檬等攪拌,酸酸的口感上非常開胃配飯吃。

私房豆腐NT165,也就是外面看到的金沙豆腐,用雞蛋豆腐裹上一層粉油炸後,搭配著鹹蛋來炒。口味上也都鹹淡適中。

水晶餃NT40,客家菜中也算是一絕,手工製作的,整體感覺和吃外面現成的話太一樣,有來此也勢必點項目之一。

陽春麵NT40,一碗份量非常之大,但還是有客家的口味就是~油蔥酥,攪拌後就會覺得比較香,也會比原本的湯頭油膩多。

湯粄條NT40。

乾麵NT40。麵類的份量都很大,可以不用到一人一碗,大家可以搭配一起享用。

營業時間:每周一公休,周二到周五10:00-14:00 17:00-20:00 假日 07:00-20:00

提供服務:免費停車場
消費方式:單點

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