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麻妃台北鍋物 (復興店)

景點內容

景點描述

「麻妃台北鍋物(復興店)」:精緻、麻辣鴛鴦鍋物,3人免費體驗!

 

 

◎店家資訊

 

地       址:台北市中山區復興北路48號電       話:(02)2711-6780營業時間:週一至週日,AM11:00~凌晨AM00:00官方臉書:麻妃台北鍋物復興店

 


 

◎體驗內容

 

麻妃台北鍋物(復興店):精緻、麻辣鴛鴦鍋物,3人免費體驗!

內容包含:品項數量麻辣/酸菜鴛鴦鍋1份香滷黑雞腳、手工花枝滑、丸子三兄弟(新竹黑豬香菇丸/台南虱目魚丸/福州燕丸)、美國雪花牛、黑豬三層肉、蛤蜊、手工魚餃、大腸頭、鮮摘玉米筍、手工鱈魚條各1份御用酸梅湯3份

 

 

【麻妃台北鍋物】老闆出身餐飲世家,在餐飲業服務十年後,因為喜愛火鍋,

所以研究來自成都的麻辣鍋底,並決定於2013年自行創業,在三重開立第一家麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋

於2015年二店【麻妃台北鍋物(復興店)】開幕,鄰近捷運南京復興站,

堅持天然食材熬煮湯底,絕不添加香精,以辣椒、花椒、甘草、香茅為基底,

並以豬大骨熬煮湯頭,純粹天然、口感有別一般,麻辣卻意外清爽!

這股瀰漫在唇齒間的滋味,宛如嗎啡般會令人上癮,故以諧音「麻妃」作為店名。

 

三立電視台曾經專題採訪報導,絕不加香精、純天然熬煮的鍋物店家。

 

提供商業午餐$128+10%,消費滿500元,另送100元抵用券一張,

 

另有新登場超特別的手工水餃&超彈牙粄條。

 

 

麻妃鍋物,滷味大拼盤和新加坡 虎牌啤酒供應中。

(未滿18歲請勿飲酒&酒後不開車)

 

每週一、週四,紫色淑女之夜,著紫色衣物或配件&粉絲團按讚!

麻妃鍋物請女生朋友們,免費品嚐美福頂級牛肉喔!

 

春夏秋冬都合適的一間鍋物店,麻妃鍋物。

 

不少名人及藝人們,曾到此品嚐美味鍋物!

 

「麻妃台北鍋物(復興店)」

店內以迷幻的紫色系、低調的黑色作為設計基調,現代時尚感的鏡面線條,

霧面貴妃鏡,讓人享用餐點時有深在宮廷中用餐的御用感。

 

店家提供餐具、小垃圾桶、牙籤等等,

店家連洗手間內都有提供牙線使用喔!

相當貼心的店家!

 

兒童餐椅。

 

兒童餐具。

 

MENU。

 

每人湯底$110元(國中以下免收鍋底費),其餘食材單點服務。

頂極麻辣鍋(可選小辣、中辣、大辣),來自成都的麻辣鍋底,
內有特製辣椒花椒甘草丁香香芧等數種中藥粉與辛香料,
再以完美比例結合蔬菜高湯豬大骨,小火慢熬數小時而成。

酸菜白肉鍋,使用正宗東北酸白菜,
結合陳年金華老火腿干貝絲蛤蜊黑豬三層肉等,一起熬煮出天然酸味的湯底。

另有提供:蔬菜鍋。

 

御用酸梅湯(原價NT$35元/杯;亦有$130元/壺)

特製酸梅湯,喝起來有酸梅、烏梅等酸甜口感,

去油解膩、冰涼好滋味。

 

香滷黑雞腳((原價NT$35元)

來自花蓮的放山雞,店家招牌滷味香滷黑雞腳,

採用陳年秘製滷汁醬油老薑桂皮八角等,

多種中藥材精心滷製而成,大隻的放山黑雞腳吃起來軟Q入味,

吃起來超過癮,差點連手指頭都差點不放過啦~!

 

招牌滷味共有以下幾種選擇:

懷舊米血糕、放山黑雞腳、迷人小豆干、繽紛大鴨翅、滑嫩鴨舌頭等。

 

店家還提供宅配服務,喜歡的朋友不要錯過了!

 

才不到一會回兒,店家已經上滿了各式各樣今日體驗菜色了,

之後還有陸續上些菜色。

 

這是店家一旁提供的醬料區,另外還有白飯區。

 

飲料自費區。

 

手工花枝滑(原價$218元)

 

以現撈大花枝手工製作,加入鹽、糖等簡單調味,

再反覆甩打、拋出筋性,即是無添加香精天然花枝漿

自行用調棒依個人需求大小,做成花枝丸,鮮美滑口、海味十足,

手工丸子軟嫩,丸子內吃得到滿滿新鮮花枝料,經典必點。

 

丸子三兄弟(原價$228元)

 

嚴選三款風味丸子,Size都滿大顆的!

新竹黑豬香菇丸

精選新竹黑豬香菇丸豬肉香菇比例較高,

不添加硼砂,所以口感自然彈口。

台南虱目魚丸

著名台南虱目魚丸魚香濃郁,吃起來相當鮮美,

純手工製作,會讓人愛上從此愛上魚丸!

福州燕丸

燕皮包裹荸薺,吃起來脆口,另有包裹絞肉鮮蝦等料,

驚喜中又吃得到鮮美品質。

 

手工魚餃(原價$88元)

 

這款手工魚餃,我個人特別喜愛,

手工魚餃外皮非常Q彈帶勁,飽滿內餡,

吃起來鮮美的手工魚餃,

價格居然這麼親民,真是佛心來著的店家!

 

美國雪花牛(原價$448元)

 

油脂分佈均勻的大片美國雪花牛,薄厚度剛剛好。

 

稍微在鍋中涮一下,入口即化、鮮嫩多汁,鮮甜口感,

真是一大高級享受!

 

麻辣/酸菜鴛鴦鍋,黑豬三層肉店家是建議放在酸菜白肉鍋中。

 

一般鍋底鴨血要入味,相當不容易,這麻辣鴨血入味又Q的口感,

末端麻辣微刺口感,吃加上軟嫩豆腐,吃起來真是過癮!

而這頂極麻辣鍋,剛前面有介紹過是來自成都的麻辣鍋底,

內有特製辣椒花椒甘草丁香香芧等中餘種中藥粉與辛香料,

再以完美比例結合蔬菜高湯、豬大骨熬煮湯頭,純粹天然、

有些麻辣湯頭太油膩是無法喝下的,而這裡的麻辣湯是可以當湯頭喝下的,

口感有別一般,麻辣卻意外清爽口感。

※比較要小心的是撈湯的大湯匙要另外放置,免得放在鍋旁較易燙手!

 

大腸頭(原價$308元/份,可選半份)

 

軟嫩的大腸頭,加上湯頭內有正宗東北酸白菜熬煮出天然酸味的湯底,

喝起來完全沒有刺鼻感,另有陳年金華老火腿干貝絲蛤蜊黑豬三層肉等一起熬煮,

層次豐富又濃郁的美味湯頭,讓人一喝見底。

 

黑豬三層肉(原價$228元)

 

店家特地選用精選黑豬肉,因為吃起來會特別Q彈,

就算煮久也不會軟嫩的口感,

看這透明晶瑩剔透的黑豬三層肉,真讓人口水直流啊~~

 

沾上店家所附的獨家特製蒜蓉醬,香氣直撲鼻而來,超級挑逗味蕾,

三層肉吃起來完全沒有油膩感,除了要稍微加強有部份豬皮上的豬毛部分,

這是我在火鍋店中吃過最好吃的黑豬三層肉!

 

蛤蜊(原價$118元)

 

超新鮮的肥美大蛤蜊,又嫩又鮮,完全沒有腥味。

 

手工鱈魚條(原價$128元,可選半份)

 

看外表還以為是黑輪,但是吃起來卻是又鮮又脆的口感,

讓人忍不住愛上的一道手工鱈魚條。

 

最後提供麻妃台北鍋物店的精選MENU,提供給大家參考。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【麻妃台北鍋物】名片;另有三重店。

 

店內環境舒適,消費親民,服務也很優質,

堅持不加香精、純天然熬煮鍋物的店家,

除鮮摘玉米筍可能店家沒有食材了

另外建議酸菜白肉鍋亦可讓客人選擇酸度,

是間用心、相當值得前來品嚐的好鍋物店家。

推薦菜色

  • 新竹黑豬香菇丸
  • 台南虱目魚丸
  • 手工魚餃
  • 美國雪花牛
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