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江家脆皮雞翅

  • 位置: 台灣 新北市 新莊區
  • 類型: 地方小吃 路邊攤販
  • 地址:
    新北市新莊區中港路與中誠街口
  • 電話:
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2777
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 121.452431
  • 緯度: 25.048232

景點內容

景點描述

說到新莊人氣小吃中,江家脆皮雞翅可是一家非介紹不可的店,原本位於中華路上,開著小貨車在賣雞翅,從一開始用便宜的10元一支雞翅,慢慢建立起口碑來,不過隨著中華路的拓寬與規劃,而將貨車攤改成現在的路邊攤,而營業位置也從中華路旁搬移到後面的中誠街口三角窗。

目前已經移到新的位置來營業,比起以前小貨車攤賣的種類多了一些,不過這裡吸引人的還是脆皮雞翅,雖然隨著物價有調高價格,100元還可以買到7支脆皮雞翅,憑良心說還是新莊最便宜的炸雞翅攤。

每次來到攤子,可是有不少人在等待,有時候多到需要排隊等候才能買到。攤子上除了招牌的脆皮雞翅,還有賣薯條、甜不辣、香雞排、雞尾椎、雞脖子、花枝丸、腿排、全部都是裹上厚粉,炸的金黃酥脆,當場看都覺得非常誘人。

這是賣的最好的脆皮雞翅,幾乎是來這客人必點,看到老闆手不曾停過,忙著把雞翅裹粉放到油鍋中。

棒棒腿一支35元,3支100元,看起來蠻大支,炸的金黃皮很酥脆,不過粉也裹的蠻厚的,我看自己吃上一支,其他炸物就完全吃不下了。

這家攤子的薯條有馬鈴薯跟地瓜兩種口感,地瓜算是粉裹的較少,炸出來趁熱吃非常可口,鬆軟香甜的滋味,口感不會太硬,外層撒上些許胡椒粉,讓地瓜薯條吃來更有味道;旁邊顏色較淡的是甜不辣,店家依然習慣裹上一層炸粉,讓甜不辣外層多了酥脆的口感,至於內餡軟綿不油膩,甜不辣還帶著淡淡的魚漿香氣。

花枝丸也是裹了一層厚粉,內餡雖然吃的到少許花枝塊,整體的口感並不是很優,也許是外層的皮炸的太硬,加上使用一般較粉較軟的花枝丸,所以吃到第二個就有點不愛了;最後這個鹹酥雞個人也是不推,粉真的裹的超級厚,裡面的雞肉真乾澀,讓我幾乎都是在吃皮的感覺,雞肉吃來也是很硬,難怪大部分的人會選擇棒棒腿跟雞翅,因為這兩種外表雖是酥脆的口感,脆皮底下的雞肉還蠻多汁,吃起來也軟嫩,下次來我應該會專買他家的雞腿或雞翅來吃。  

特色:便宜炸物
營業時間:17:00-23:00
價位:每人平均消費 NT45元
消費方式:單點
餐飲菜單及價格:

  • 香雞排 NT45元
  • 雞脖子 NT10元
  • 雞尾椎 NT25元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 珍珠凍飲

適合人數:家族聚餐、好友小聚、一人獨享

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