咖啡地圖 春節特輯

隨意遊 元件頁

澤村日式涮涮鍋

  • 位置: 台灣 新北市 汐止區
  • 類型: 地方小吃 各式火鍋
  • 地址:
    新北市汐止區福德一路16號
  • 電話: 02-26931848
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4109
  • 低消: 200~500
  • 高消: 500~1000
  • 經度: 121.6388033
  • 緯度: 25.0695477

景點內容

景點描述

其實這家日式涮涮鍋位於汐止大樓社區中,招牌並不很明顯,算的上是一家巷弄裡的美食店,如果是開車過來,附近並沒有什麼停車位,可以先打電話告知,到的時候店家會幫你指引到地下的停車位(店家應該有跟大樓租地下室的車位,停車位的數量無法確定有幾個)。

店內沒有太華麗的裝潢,走的是溫馨的家庭路線,黑色系的木製桌椅,簡單整齊有帶點高雅,座位與座位之間相當寬敞,即使位置全部坐滿,也不會感到擁擠。

澤村的湯頭相當簡單,清淡的白湯裡面加入一塊昆布,這完全是比照日本火鍋的模式。湯頭是用柴魚、蔬果、昆布熬煮而成,沒有添加人工香料,用清淡的湯頭來呈現食材的原味,所以火鍋分成兩半,一半的湯頭是讓你加入新鮮菜盤、火鍋料熬煮,另外一半的湯頭,是讓你拿來涮牛豬羊肉用,如此湯頭不會混濁,重點是鍋物吃起來會更要健康。

前菜-和風沙拉

服務生會先送上來一份的餐前沙拉,簡單的幾款蔬果搭配,食材吃起來都很新鮮,不是處理好放置很久的備料,淋上和風醬汁的蔬果相當清脆爽口,加入一粒粒的健康堅果,讓這沙拉吃起來格外的清爽,小蕃茄十分脆甜且多汁,雖然沙拉份量感覺少一些,但這次來吃重點是火鍋,這只能算是餐前的開胃菜。

送上來配菜份量感覺滿多的,除了一些火鍋基本菜色,像高麗菜、大陸妹、貢丸、素腰花、南瓜、豆腐、玉米、蕃薯、金針菇,還有鱈魚湯包、鮮蝦、山葵、魚豆腐等配料。

這些配菜口感都相當不錯!尤其大陸妹輕輕涮了幾下,吃起來非常鮮嫩,連不愛吃大陸妹的我,還是整個把它吃完;盤裡新鮮高麗菜、金針菇蕃茄、南瓜、地瓜等煮起來新鮮又非常可口,至於其他丸類,跟市面上冷凍的味道差不多,最後還有一尾不算小的鮮蝦,吃起來也Q彈新鮮,火鍋融合各種蔬菜的精華,使得湯頭多了蔬果清香與鮮甜。

美國頂級無骨牛小排鍋 NT480元

牛小排的雪花分佈非常出色,輕輕涮了幾下,肉質吃來甘甜多汁又軟嫩香滑,雖看來油脂較多,但涮過之後,油脂大多融入原本清淡的湯底中,使得這牛肉嚐來鮮嫩不油膩,湯頭也變的更加圓順,還多了牛肉湯的香氣。

白飯

飯後還有甜點可以吃,咖啡凍,紫米粥,綠豆湯三選一,這是屬於店裡自製咖啡凍,吃起來軟Q軟Q,卻帶著濃濃的咖啡香,加上奶精之後,香甜可口的滋味,恨不得跟老闆再要上一個來吃。

特色:健康日式涮涮鍋
營業時間:平日17:30~22:00,假日11:30~22:00
提供服務:
電話訂位、免費停車場
價位:每人平均消費 NT300元
消費方式:單點、套餐
餐飲菜單及價格:

  • 精選海鮮鍋 NT480元
  • 美國低脂牛肉鍋 NT300元
  • 嚴選海陸鍋 NT480元
  • 松板豬肉鍋 NT420元
  • 時令鮮蔬素食鍋 NT300元
  • 綜合鮮魚片鍋 NT400元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 美國頂級無骨牛小排鍋

適合人數:
團體聚會、家族聚餐、好友小聚、情侶約會、一人獨享
氣氛:安靜輕鬆
座位:長桌

推薦菜色

網友評論

載入中,請稍待...

已選標籤: (系統會預設帶入您已設定的標籤)

新增標籤: (限制20字)
請勿輸入"'可用,分隔一次新增多個標籤

常用標籤:

更多標籤:

由於本服務僅提供景點描述、交通資訊供網友編修,為求所提供資訊之正確性,若您發現本景點其他資訊有誤,請將修正之資訊填寫於下列表格中,系統管理員會盡速處理,Xuite遊由衷地感謝您的幫助。
名稱:
地址:
電話:
傳真:
網址:
電子郵件:
最低消費: 最高消費:
緯度(Latitude):
經度(Longitude): 地圖定位
備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
裝潢氣氛
※ 為維護評價資訊交流品質,本服務限定每位用戶只能對各景點評價一次,內容一經確認發表後不可修改。


載入中,請稍待...
推薦菜色:
增加