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宋記油心蛋胡椒餅

景點內容

景點描述

每次騎腳踏車或開車路過八里渡船頭,我一定會去光顧一家店,少則買上十顆的鹹鴨蛋,多則還會另加十顆溏心皮蛋,也許有朋友會問我千里迢迢的一段路,何苦提上這麼重的伴手禮,還要小心翼翼的提回去,這樣不會很麻煩?能夠讓我小衛心甘情願的買回家,可見的這家鹹鴨蛋的魅力,讓我每次吃完之後,久久一定還要回來回味一下!

溏心皮蛋 10顆 NT100元

其實宋記的溏心皮蛋也有一定的水準,每次夏天想吃皮蛋豆腐,第一個就想到他家好吃的皮蛋,口感跟外面買的要好上許多,如果有吃過他家皮蛋的,就應該能夠認同小衛的說法,最主要這裡的皮蛋,剖開不會有濃濃的嗆鼻味,裡面的蛋黃鬆軟味香,蛋白細嫩軟綿,跟嫩豆腐這麼一搭,灑上蔥花,淋上醬油膏,就成了開胃的涼拌小菜。

紅油心鴨蛋 10顆 NT100元

現場切開的紅油心鴨蛋,還是熱騰騰的剛煮好,整個油亮的蛋黃會溢出紅油,因為是當天現煮的新鮮鹹鴨蛋,吃起來蛋黃綿密又香醇,在家裡的菜市場買的鹹鴨蛋,雖然也是現煮的,味道上就跟它差一截,所以為了吃到這麼美味的鹹鴨蛋,幾乎只要有來八里,小衛我一定會提上一袋,當做隔天配白粥的最佳小菜。

胡椒餅 NT35元

送上來是一顆圓滾滾的胡椒餅,外表烤的金黃色沒有焦掉,其實到店裡買過十數次的鹹鴨蛋,對於胡椒餅這件事好像都沒有特別注意,要不是門口幾位遊客指名要吃他家胡椒餅,小衛我還不會當一會事,這次就買一顆來嚐嚐看,這個一到假日就會一爐接一爐,需要排隊的胡椒餅,到底有什麼過人之處!

咬開的胡椒餅,外皮帶著芝麻香,雖然沒想像中的酥脆,但還不錯吃;至於內餡幾乎都是瘦肉跟青蔥段做成的組合,當然帶有濃濃黑胡椒的香氣,一口咬下肉的湯汁,還是會慢慢的滴下來,其實這樣的味道跟其他家胡椒餅差別不大,唯一不一樣的是他家沒有肥滋滋的白肉,卻吃起來不會有乾澀的口感,這點讓我覺得相當滿意。

特色:八里渡船頭必買的鹹鴨蛋
營業時間:平日 8:00-21:30、假日 7:30-23:00
購買方式:
電話訂購、網路訂購、實體店面
產品及價格:

  • 溏心皮蛋 10顆 NT100元
  • 紅油心鴨蛋 10顆 NT100元
  • 胡椒餅 NT35元

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