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乾杯日式燒肉 (信義ATT店)

景點內容

景點描述

【營業時間:11:00 ~ 24:00】

在台北地區頗具盛名的燒肉店除了從東區起家的『乾杯燒肉』之外,還有另一間名叫「胡同」的燒肉店。而一開始原本打算先試試「胡同」的,因為它是用"炭火"燒烤,只不過很可惜所有分店都都晚上才營業,所以在查到『乾杯』的信義ATT店中午有營業,且網路評價似乎也都不錯~立馬打電話去訂位,就是它了!!!

信義ATT店的用餐空間感覺頗舒適地,因為整排都是靠窗座位,在自然採光的輔佐下不會有昏黃、陰暗的感覺


只不過呢!!! 這邊沒有什麼2人桌、4人桌之類的,放眼望去最少都是6人桌,因此~跟別人併桌是很正常的事。但但但....這裡的6人桌共設置了三口爐、且保有一定的距離,所以就算併桌也不會讓人覺得與隔壁坐太近


走進餐廳裡時,會發現有一面牆貼滿了KISS的照片,原來『乾杯燒肉』有個「親親五花肉」的活動,不限男女老少、只要任兩個人親吻十秒鐘,並且讓店員用相機拍下,就可免費獲得一份五花肉 (我們不敢!!!)

另外還有個「八點乾杯」的活動,只要20:00把手中的啤酒或飲料一口氣喝完就免費再送一杯 ←這個簡單多了


前面有提到「胡同」是用木炭燒烤,而『乾杯燒肉-信義ATT店』主要是用瓦斯加熱中間那五塊不知名的塊狀物體。那五塊不名物體感覺起來不太像木炭,不過燒紅了之後熱度也是非常驚人,食材隨便烤個2、3下就熟了嚕。而與一般木炭比較起來,這樣的方式雖然少了炭火的獨特香氣~但是比較沒煙、不易焦,算是清新的燒烤

Ps.烤肉鐵網的部份服務人員會主動來更換,所以食材上都不會有黑黑的情況發生,這樣比較健康一點點


然後為了避免生/熟食餐具混著用,導致飽餐一頓後要立刻衝去廁所報到,這裡還貼心的請用餐客人「分開使用」


「筷子」理所當然是夾已經烤好的食材,「夾子」則是用來夾生食至鐵網中進行燒烤


原本從官網中看到信義ATT店有提供《大超值午餐》,但一問之後才知道僅週一~週五提供,假日不供應。不過好加在這一餐本來就預算要花不少錢,所以就很豪氣的把MENU拿來準備大點特點、吃一頓飽飽飽

MENU裡除了部份牛肉的單價比較高之外,其餘肉品/海鮮類大概都NT$100~$200起跳,詳細內容請閱官網


一陣眼花再加上我們懶惰,服務人員就推薦了「聖誕跨年套餐」,因為還會贈送"甜點"及"肉品兌換券",很划算。所以這一餐吃下來,點了NT$1340雙人套餐、再加點"石鍋拌飯"及"飲料",最後總共花了近NT$1800 (真的貴~)


燒烤沾醬共有兩種:

檸檬汁(適合口味較清爽的肉品,ex.牛舌...)、燒肉醬(微甜鹹的滋味,適合各種肉品)


蘋果醋蘇打 NT$60 / 蜜桃可爾必思汽水 NT$60

這天整個很盲目,服務人員推薦什麼~我們就點什麼!?!?!?!?! OMG~我們倆到底是怎麼了

而這兩杯喝起來就是有口味的汽水,沒什麼太大特色,若不是礙於懷孕不能喝酒~我一定是點沙瓦的啦!!


韓式石鍋拌飯 NT$150

服務人員在出餐前已先告知會幫忙攪拌均勻後才上桌,所以上桌時滋滋滋的聲響~讓我整個很期待底下的"鍋巴"。拌飯裡很與眾不同的加了「筍干」及「條狀醃漬過的綠色脆瓜」,因此吃起來其實有種台式的fu

不過整體來說吃起來的口味其實還不錯,且鍋巴酥脆的鏘鏘好,但筍干的味道真的太搶戲了啦,一直在口中環繞


芝麻風味蘿蔓沙拉

新鮮的蘿蔓生菜撒上椒鹽及味道不會過重的cheese粉,再沾上一旁芝麻風味的沙拉醬,還不賴的開胃菜!!


鹽蔥牛舌

我個人對於牛舌是沒有多大的喜好拉,但這盤牛舌「鹽蔥」撒上椒鹽後的調味,Oh~我很愛耶!!牛舌放至烤網上不需翻面,且趁還保有肉汁的時候即可夾起品嚐,如此一來牛舌又Juicy、鹽蔥又鮮甜,不錯


澳洲和牛雙拼組合

因為老公不吃牛,所以這整盤和牛通通由我包辦!!(雖然很開心可以大口吃肉,但全部吃完也是很飽啊)

透過照片明顯可看出不管是肉片、角肉油脂都分佈的很均衡,果真單點的"厚度"、"品質"跟吃到飽就是差很多。而遵循服務人員建議的燒烤方式,整盤的和牛被我們烤的相當Perfect~完全沒有焦掉,所以吃起來除了能嚐到牛肉原本的肉香味之外、鮮嫩的肉質及肉汁也都相當不錯,重點是~不會覺得油膩!!


椒鹽霜降豬肉

剛開始一直不懂大家所說的「帶點脆脆的口感」是什麼,直到這次吃了之後才有"恍然大悟"的瞭解

放置烤網上後,霜降豬肉它"捲"了起來?!?!?!真傻眼~第一次看到豬肉烤了之捲起來,是怎麼搞的?待烤熟後一吃,ㄣ~真的有「脆脆」的咀嚼感耶,感覺是因為肉質相當緊實所以才會有這樣的口感,至於要說好不好吃嘛???? 這個見人見智,像我老公就比較不喜歡,因為他比較愛吃口感是"嫩"的肉


烤肉醬上等豬五花

好吃!!!! 豬五花的肉質相當鮮嫩且厚度非常剛好,烤完後表層淡淡的烤肉醬味,讓豬肉吃起來很美味


奶油雞腿肉

帶皮的雞腿肉"非常嫩",但我個人是覺得如果不要切那麼小塊吃起來會更有口感、更有在吃肉的fu,而一旁的奶油塊及蒜片在雞肉快烤熟時再放置烤網上加熱,沾著雞肉一起吃~OMG...熱量要破表了啦

蝦子

蝦子身體已撥好殼了,所以只要放置烤網上烤到變紅即可品嚐,而新鮮度是不在話下,但我們對海鮮沒有特別偏好


乾杯布丁 NT$60/個

這個是套餐贈送的甜點,底層焦糖很特別是"液態"的,整體吃起來奶味十足且不會太甜,算還個完美的Ending


這一餐吃下來我們倆是覺得很多都還不錯,只不過近NT$1800如樣的高消費可不是能常常花下手 (會破產啦~)

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