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田季發爺燒肉 (中壢店)

景點內容

景點描述

這次很幸運兌換到了口碑劵來品嚐知名燒肉連鎖店~田季發爺燒肉(中壢店)

田季發爺燒肉是在全台有18間的燒肉連鎖店

但是雙北最多分店,這次是體驗是桃園中壢店

特別選擇平日的中午來品嚐,吃完還可去逛附近的華泰名城

店內座位算滿多的,有雙人、4人、六人一桌

每桌之間不會過於擁擠,很適合聚餐的好地方

每桌的桌子底下都有放置一個垃圾桶方便大家丟垃圾

店內中間有個區域,每周三、五、六日晚間6點至10點,

及周日和周六中午12到下午3點有DJ現場 Live Show

今日剛好不是這些時段來用餐所以並沒體驗到現場熱鬧氣氛

自助飲料冷飲區有各式飲料,也有冰沙

當然冰淇淋也是少不了的,店家是採用明治冰淇淋

安排入座後服務人員會送上要烤肉的爐子

爐子內是用傳統的木炭,這種烤肉有炭香也最傳統

還有煮火鍋的卡式爐,來這除了可以吃燒烤也能吃小火鍋

每桌座位上方都有設置抽油煙的設備

兩個小時吃下來身上都沒有特別煙燻味

每桌桌上都會擺放許多口味的調味粉罐

有孜然粉、七味粉、黑胡椒、芥末粉、起司粉、海鹽、胡椒鹽

搭配肉品能變化出許多令人驚豔的好滋味~

韓式泡菜與涼拌洋蔥絲也可包入食材,豐富而不單調

這是我們這次體驗吃的「539吃到飽」菜單

另外店家還有439、699的價位可選擇,差別在於539能吃到的肉品選擇比439多

而699價位則能吃到比較高級的海鮮食材

一開始會送上兩盤基本肉盤,一盤豬一盤牛

這裡的份量都不少,油花呈均勻

上烤肉架前淋些特製柴魚醬油在肉片上,可防止烤網沾黏

光看就感覺非常軟嫩好吃

服務人員跟我們互動並指導我們一些烤肉的技巧

把肉包上韓式泡菜與洋蔥絲,整個口感就跟一般的烤肉完全不一樣

吃多了也不會感到油膩,多汁又嫩的好口感

炙烤蔥抓餅

吃膩了一般油煎的蔥抓餅,沒吃過用烤的吧!

這是店家非常受歡迎的招牌餐點

炙烤蔥抓餅皮用烤的,更能將原始的麵香給烤出來

服務人員教導塗上特製的味噌烤醬

再將蔥抓餅包上小黃瓜絲

鏘鏘鏘~店家招牌炙烤蔥抓餅出爐

完全未嚐試過的特殊滋味,不油清爽的滋味

配合味噌烤醬與小黃瓜互相搭配的絕妙口感

只能說來這不吃這道料理你會後悔

送來已經切成片的章魚足要如何烤成美味的料理呢?

服務人員不停的翻動章魚足,看起來很容易烤焦

沒多久章魚足就捲曲縮成圓狀就差不多熟了

服務人員馬上幫我們加工這道料理

除了加上的沙拉之外,灑上柴魚片、海苔片

還有再撒最重要的一味~芥末粉~

美味的章魚燒就大功完成囉,而且真材實料很讚喔

海賊王

滿大的一隻烏賊,外表色澤看來新鮮度也很鮮

烤了一下子,外表開始變得比較紅

服務人員會幫忙用剪刀剪成小塊

在這裡用餐只要有任何需求都可請服務人員幫忙

新鮮食材簡簡單單的撒上自己喜愛的調味粉

就可以有很鮮甜的味道,好吃

原本應該體驗北海鹽烤秋刀魚,結果服務人員送來這盤加拿大柳葉魚

在我的印象中柳葉魚遠比秋刀魚難烤,所以一般我們烤肉常吃秋刀魚

柳葉魚我還真沒吃過用烤的方式

當然此時服務人員的互動教學時間又到了

你沒有看錯,烤柳葉魚要把整個烤架翻過來

讓魚肉表面完整的接觸炭火,用炙燒的方式使柳葉魚外表像油炸般的香酥

最後還把頭與尾去除,撒上胡椒鹽後整個出乎意外的好吃

比起油炸方式這味道又更香更不油膩

吃了那麼多肉品也該來個清爽的料理吧~

蛤蠣絲瓜每次烤肉必準備的食材之一

店家用鋁箔碗裝著烤,最不容易烤焦也能把蛤蠣的精華保留

蛤蠣雖然不大但每一顆都鮮美,加了薑絲蔥花和絲瓜提鮮

在吃了那麼多肉後,來這一道顯得格外清爽解膩

來這用餐如果覺得烤物吃不夠除了還有小火鍋

另外還有牛肉飯跟湯品類,我們就請服務生來碗牛肉湯品嚐看看

只能說料多實在恨不得肚子能大一點

整碗都想嗑下去但就怕是沒肚子

田季發爺燒肉的CP值真的算是滿高的

食材都很新鮮,像那香菇也超大超厚實的

吃飽飯足後想來些甜點嗎?

服務人員推薦日式年糕,也是店內人氣食材

很喜歡烤這種年糕或麻糬在烤架上忽脹忽消的感覺

是很特別也很有戲的烤肉樂趣

炭烤後外酥內軟,淋上煉乳及裹上花生粉

日式年糕完成,QQ熱熱又加上花生粉香味真是絕配

在田季發爺燒肉兩個小時吃下來真是滿意又滿足

愛吃烤肉的朋友可找時間還嚐試看看喔~

 

田季發爺燒肉(中壢店)

營業時間:週一~週日中午12:00~凌晨02:00

訂位專線:03-422-5066

地址:桃園市中壢區中美路二段136、138號

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