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赤炭炭火燒肉

景點內容

景點描述


 



位於北高雄富民路上的赤炭炭火燒肉還蠻好找的

招牌很明顯

雖然我不常往北高雄跑不過這次我稍微看了一下地圖就很清楚囉




















訂位的時候有特別要求要亮一點的位置

對方接了電話有點傻了2秒

隨後允諾會安排較明亮的座位

我一入店內後發現原來這店裡沒有一處是較明亮的

難怪接訂位的先生有點傻眼

只怪我的爛DC不聰明無法把這浪漫又唯美的紫藍光拍得漂亮啊(攤手)

PS:光相片後至白平衡花了我好久的時間@@













每一個座位上頭都有一座大大的煙囪

儘管如此!吃烤肉就跟吃麻辣鍋一樣

你周遭的朋友都是好鼻師

永遠知道你晚餐吃了甚麼










桌上備有六款的調味粉

歷經歲月滄桑及使用率高的折磨~

這些調味粉身上都沾了一層不算薄的油垢

起司粉還整個潮濕結塊了(有點傻眼)

服務人員幫忙烤肉時還把起司罐整個放在生肉上(此時我更傻眼了)

真不知道是幫忙還是幫倒忙




吃到一半時覺得好渴!!家人問說有沒有提供水

店員才告知店內的飲品都可以取用

除了啤酒類需要額外付費

建議店家主動告知客人的權益是甚麼

也讓顧客更清楚消費內容





自行取用的飲料吧

可樂機還有爽健美茶

我只喝了一杯可樂(而且co2還不足)







須付費的啤酒區

"喝酒不開車~開車不喝酒"

 

 






滿滿一盤肉

看起來心情真好







口感

牛五花:肥肉比瘦肉多,下爐炭烤時都火旺了,太油。
安格斯:牛肉薄片烤過不油不膩,好吃。
骰子牛:咬勁十足,牙口不好的朋友請勿嘗試。
培根杏鮑捲 :外頭熟了,裡面還是生的,分開吃不錯,合起來吃沒特色。
牛肉包:很怪的組合,包類的都不討喜。
梅花豬:很硬,不好咀嚼。
鹽蔥豬:加蔥烤肉味道很合。
番茄牛肉捲:很有特色的一道肉品,可嘗試看看。
蒜茸香蝦:去殼完成,吃起來很方便也很新鮮。








口感

杏鮑菇:切成薄片已經先塗上奶油所以吃起來很方便味道也好。
青椒:新鮮好吃。
玉米筍:建議整根上桌誤切成段。
麻辣臭豆腐:臭豆腐用烤的很特別!創意比味道值得嘉獎
起司馬鈴薯:起司太水!就是馬鈴薯。
千層麻糬酥:酥皮沒烤熟底層還是生的
麻糬:切的跟紙一樣薄,而且大小形狀不一。






重頭戲我想應該就是這號稱有A4大小的沙朗牛排了吧

上桌後的確是有驚艷到

畢竟很少店家會拿這麼大的牛排出來考

但號稱A4的話是有點"汗GO"

頂多只有B4而已吧









服務人員會幫忙烤這一大片的牛排

並且隨身攜帶武器~剪刀!!!幫忙剪除牛排上的筋

並且問了牛排要吃幾分熟!!

有了前車之鑑(骰子牛全熟超有咬勁)當然這牛排一定要吃5分熟囉

服務人員用迅雷不急掩耳的速度

處理這塊牛排

先剪除牛肉的筋

然後不停地來回翻動

在我還沒回神的時候牛排已經被剪成小塊放到盤子上了







該怎麼形容這牛排的味道呢

應該說比平價牛排好一咪咪

實在是有硬!

如果讓我選擇我應該都只會吃肉片吧

這骰子牛跟沙郎牛真的不是我愛的口感





[後記]

服務人員態度都不錯

雖然一直幫我們烤肉卻不是我們想要的那種服務

她忙著一直把肉跟蔬菜往烤盤裡放

也不管顧客是不是消耗的完

好像把食材烤完了她的工作也完成了那種感覺

烤食材時也沒有介紹肉品的種類

只是拼命烤拼命烤

我跟家人都有點傻眼

家人還說她服務很好可是壓力很大

她不習慣有專人烤肉~"是口碑券的關係嗎?服務特好"

等她烤完走了

我們盤子上的肉都冷了

或許可以適當的詢問一下顧客是不是需要幫忙烤的服務

留給顧客一個輕鬆的用餐時間會更好



另外至桌面與調味罐的清潔有待加強

那起司罐都結塊了!那服務小姐居然在我們桌上打開瓶蓋

然後用烤肉夾往罐內攪拌

看了實在很不舒服耶

調味罐就直接往肉片上擺上去

感覺很不衛生


以上是我個人的用餐心得!

口味與喜好本來就是個人喜好!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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