咖啡地圖 春節特輯

隨意遊 元件頁

百年古厝

景點內容

景點描述

 

     今天員工旅遊到綠世界半日遊,當然就到百年古厝用餐囉,這已經翻修過的百年古厝提供的是有著古早味的客家菜,在百年古厝除了可以吃飯,還可以享受讓人全身舒暢的森林浴,除非吃不慣客家菜,不然可以到百年古厝吃看看唷

要到百年古厝吃飯要先爬一段林蔭茂密的階梯,一出密林就可以看到這棟已經修建的很美的百年古厝了唷,在外頭可以看到很多人坐在涼椅上吃飯休息,人多的時候看起來感覺很像是大戶人家在辦酒席請客呢

在百年古厝吃飯要自己動手添飯,想吃多少就自己動手挖多少,從古老的廚櫃裡拿出碗筷的感覺還真特別,如果用的是破碗公吃飯,應該就更有感覺囉

 

這是今天的菜單,2000可以吃到11道料理感覺價格還滿親民的,大約是8~10人的份量,至於菜色可不可更換就不知道囉,感覺這菜單名稱寫的很厲害,很多菜都完全看不出來是什麼,不同季節來用餐,可能就會吃到不同的菜色囉

今天的飲料是仙草蜜和客家桔茶,至於要不要錢venny就不知道囉,但是客家仙草的口感跟一般仙草真的不一樣,吃起來有比較Q軟,而金桔的味道多了一股古早的梅乾味,吃起來還滿特別的,不過喜歡現代飲料的人就要小小適應一下囉

客家甜點當然就是大家最熟悉的花生麻糬囉,只是不知道為什麼會在餐前就出現,不過反正東西都出來了,吃就對囉,客家麻糬吃起來比一般的麻糬要來的Q很多,只是不知道為什麼,百年古厝的麻糬少了點糯米香,總覺得吃起來有點不夠過癮

客家油雞真的是粉油粉嫩粉好吃唷,美月吃了之後才一直誇說夠油夠香很好吃呢,而且除了原味,還多了桔醬和豆瓣醬兩種口味的醬汁可以沾,感覺吃法還滿多樣化的呢

上湯滷鮮筍用的是桂竹筍,如果是其他季節的話可能就用別的筍了吧,這桂竹筍還滿嫩的,配上梅乾菜煮起來還不錯吃,而且已經改良成比較不油的狀態囉,吃起來很清爽呢,就算不配著飯吃也可以輕鬆吃完唷

高麗菜封是venny第一次吃到的客家料理,所謂的封在客家話的意思是台語的焢啦,就是一整顆的高麗菜用舊魯湯加上蒜頭之類的辛香料悶煮到爛熟,原本脆脆的高麗菜在悶煮過後變的入口即化,吃起來還滿特別的,只是venny不太喜歡裡頭有一股若有似無的蒜頭味,不排斥的人可以試看看唷

客家小封說穿了就是滷帶皮切小塊的豬五花,微甜的口感吃起來還滿不錯的,尤其是瘦肉的部分是越嚼越香,敢吃肥肉的人一定會喜歡這種瘦肥各半的滷肉,因為吃的出豬油的香氣呢,是一道很下飯的菜

客家小炒有著濃濃的醬油香和豬肉香,乾乾的魷魚只是小點綴一下,單純的內容只有蔥段、豬肉條和魷魚,跟一般在外面客家小炒的味道差很多,吃起來比較下飯也比較香,venny和雷克都很喜歡呢

鮮魚料理用的是樹子和些許的鳳梨,還有薑絲、蔥末和完全不辣的辣椒,醬汁的味道還滿不錯的,除了蔥油香還多了點酸甜的鳳梨來解膩,好吃好吃,如果魚可以換成肉質比較細嫩的魚,吃起來應該會更棒唷,不過看菜單名沒把魚的種類寫出來,看來不同季節應該會有不同的魚吧

古厝豆腐的豆腐好神奇唷,感覺好像是豆腐油炸過在被拿去曬乾一般,不過真正的做法venny不知道啦,只知道吃起來的口感跟大麵筋有點像,簡單加上蔥段炒過,然後拌上調味料,吃起來還滿爽口的,讓venny瞭解到原來簡單料理也可以有好味道唷

招牌客家湯今天上的是筍片排骨湯,在其他的季節就會有別的湯出現,今天的筍片還滿清甜的,配上排骨熬出來的湯喝起來還滿不錯的,在飽餐後來一碗熱湯,整個腸胃都變舒服了唷

 

鮮炒時蔬每次出現的東西都不一定,今天出現的很像是山菜類的東西,菜中間放了一顆生雞蛋,上桌後要馬上把菜和雞蛋拌勻,因為山菜的口感比較澀一點,蛋汁有潤滑口感的做用,只是venny一樣吃不慣帶有苦味的山菜就是了

四季水果也就是有啥水果就切啥出來吃,不同的季節會有不同的水果唷,感覺還滿新鮮的呢,飽餐一頓後來一盤水果感覺還真不錯

 

 

 

推薦菜色

網友評論

載入中,請稍待...

已選標籤: (系統會預設帶入您已設定的標籤)

新增標籤: (限制20字)
請勿輸入"'可用,分隔一次新增多個標籤

常用標籤:

更多標籤:

由於本服務僅提供景點描述、交通資訊供網友編修,為求所提供資訊之正確性,若您發現本景點其他資訊有誤,請將修正之資訊填寫於下列表格中,系統管理員會盡速處理,Xuite遊由衷地感謝您的幫助。
名稱:
地址:
電話:
傳真:
網址:
電子郵件:
最低消費: 最高消費:
緯度(Latitude):
經度(Longitude): 地圖定位
備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
裝潢氣氛
※ 為維護評價資訊交流品質,本服務限定每位用戶只能對各景點評價一次,內容一經確認發表後不可修改。


載入中,請稍待...
推薦菜色:
增加