咖啡地圖 春節特輯

隨意遊 元件頁

老東西滷味

  • 位置: 台灣 高雄市 三民區
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    高雄市三民區鼎中路425號
  • 電話: 07-3596990
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5465
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 120.319898
  • 緯度: 22.668384

景點內容

景點描述

位於文藻學院附近的老東西,曾經路過幾次,卻不太清楚裡面賣得是什麼樣的料理,直至某一天,偶然的機會在網路上看到網友用餐食記,看了內容之後感覺不錯,便收錄在口袋名單裡,趁著再次經過這附近時來嚐鮮。聽說這家店是由幾位高中同學開設,當初是看了別人的例子,觸動起心裡某一角落還藏著夢想,於是花了一年的時間到處搜集老東西,於是才有現在的模樣。

我想店裡所營造的氛圍就是一個古早時代的氣氛,用漂流木或木頭一點一滴組合出來的成果。兩個店面大小的寬度,讓老闆逐一實現夢想。

從過去網友的食記當中,記得店家有賣古早味紅茶,這紅茶特別之處就是用大陶甕裝著,讓客人自己拿塑膠袋裝,然後再拿旁邊小木桶把已裝好紅茶的塑膠袋套入小木桶裡,相當有趣,不過當天並沒有看到紅茶,連寫著酸梅湯的陶甕都是空的,再確認過菜單已經沒有紅茶選項,只剩酸梅湯,可能當天賣完了吧。

不規則的木頭所組合的桌椅很特別,坐下去之後才發現椅子好低,矮個子的人恐怕覺得用餐不是很舒服。

在酸梅湯陶甕放置處後方有醬料區,旁邊還有熱呼呼的免費柴魚湯可以隨客人自取。

裝熱湯的碗好古樸而且眼熟,果然是老東西。柴魚湯加一點蔥花,在天冷之際先暖暖身,柴魚味道很濃厚。

聽說這家店滷味很有名,我們也點了一份拼盤,待會再詳細介紹。

現在看到的菜單版面和多年前在網路上看到的已經不同,經過一波物價調整與菜色的調整,之前的火鍋已經沒有。這裡的酥脆肥腸飯和香酥燒肉飯是店家招牌,也可以算是人氣商品,當天就點了二樣,再加一份綜合拼盤。

香酥燒肉飯45元/大碗

第一眼瞧見燒肉飯份量時,當下有失望了一下,因為在沒有其他配料的情形之下,一碗飯逼近五十元,實在讓人覺得稍貴了一些,裡頭有一份燒肉,還有少許肉燥,就沒有其他配菜。值得慶幸的是,當開始吃著有點貴的飯時,才驚覺燒肉很入味,肉燥汁很甘甜,稍早嫌貴的心態完全一掃而空。

用有顆粒的炸粉完全包覆了燒肉,而燒肉本身先醃漬過,帶著甜鹹的味道,真的好吃,肉燥也不輸燒肉,不油膩幾乎以瘦肉為主,滷汁的醬香很配飯,比預期中的好吃很多。

酥脆肥腸飯55元/大碗

還沒嚐試過以肥腸當主菜的飯,這肥腸滷得真漂亮,切塊後擺得整齊讓人捨不得吃,肉燥感覺有比較多,大概是肥腸面積不大,希望用肉燥來平衡一下畫面的關係吧。

脆軟中又帶有醬汁的味道,很入味不說,咬起來也不會像橡皮糖,相當好吃,肉燥也表現不錯,在沒有過多的肥肉之外,帶著醬油經過一段時間滷製後所產生的甘醇味,配著白飯吃非常搭。

肉燥太讓我們驚豔,如果沒有燒肉或是肥腸,只單純肉燥加白飯,我們認為可獨當一面拿出來賣,很可惜菜單上並沒有單獨賣肉燥飯,老公吃不夠還去跟店家多要了肉燥,看來肉燥好吃果真就先贏一半。

綜合滷味拼盤100元/小

由黑輪片、海帶、香腸、炸豆腐組成,若再加一份炸肥腸就變成大拼盤。香腸不像我們平常吃到的帶有甜甜口味,肥肉比例有一點多,影子還是比較喜歡帶有一點甜味的香腸,當夾了一小塊海帶入口,馬上直覺中了我們的口味,那個海帶是有滷到入味,甘甜的滋味很好吃。

黑輪片到底是先用滷了再炸過我們不清楚,總覺得炸得很香酥,很有嚼勁。

豆腐經過油炸後外表狀似臭豆腐,裡頭卻還是保持白晰軟嫩的狀態,沾上店家提供又不帶死鹹的醬油膏,風味絕佳。

好吃的東西不寂寞,雖然我們一致認為價格小貴一些,原以為靠近文藻學區餐點會比較便宜划算,但燒肉飯和酥脆肥腸飯表現得相當亮眼,重點是當天吃得開心。老東西果然充滿古早味,如果有經過這邊不妨來吃看看。

 

營業時間:11:00~21:00

推薦菜色

網友評論

載入中,請稍待...

已選標籤: (系統會預設帶入您已設定的標籤)

新增標籤: (限制20字)
請勿輸入"'可用,分隔一次新增多個標籤

常用標籤:

更多標籤:

由於本服務僅提供景點描述、交通資訊供網友編修,為求所提供資訊之正確性,若您發現本景點其他資訊有誤,請將修正之資訊填寫於下列表格中,系統管理員會盡速處理,Xuite遊由衷地感謝您的幫助。
名稱:
地址:
電話:
傳真:
網址:
電子郵件:
最低消費: 最高消費:
緯度(Latitude):
經度(Longitude): 地圖定位
備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
裝潢氣氛
※ 為維護評價資訊交流品質,本服務限定每位用戶只能對各景點評價一次,內容一經確認發表後不可修改。


載入中,請稍待...
推薦菜色:
增加