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彬菲生活餐廳

景點內容

景點描述

其實早在2008年「高雄女中」對面的「幕府壽司英雄店」,

當時耗資1500萬元,邀請清水模名師毛森江,打造頂級用餐環境,

並提供1張3.5萬元「Y Chair 」為餐廳座椅。

孤陋寡聞的我當時並不知道「毛森江」與「Y Chair 」如此赫赫有名,

直到台南的【毛鏗咖啡】爆紅之後,

我才懂得透過以品嚐咖啡的方式來感受毛式建築的迷人之處。

然而位在中正四路【半九十】茶屋對面的【彬菲生活餐廳】,

是高雄第二間結合建築師毛森江的清水模建築,

與北歐進口Carl Hansen家具的餐廳。

得知【彬菲】開幕後雖然有列入口袋名單中,

但先入為主覺得應該只是吃"裝潢"的餐廳,

不像幕府壽司在高雄已有知名度,且餐點好吃又不傷荷包,

花少少的錢就讓人用餐不只有味覺的體驗,還可以是視覺、感覺的饗宴。


之後『購麻吉』曾推出兩檔$988雙人價的團購餐,

算來一人平均還要500元,反應似乎並不熱烈,

畢竟高雄消費有別於台北,金字塔頂端消費群太少,市場小,

必須餐廳有特色且價格中庸才能吸引大眾。

沒想到後來竟推出雙人價只要$679,

平均一人不到350元的價格,這下不買更待何時?

不用考慮地快點滑鼠、輕鬆下單。

 

推門進入店裡,感覺少了一般餐廳商業化的氣息,

比較像是藝廊,

從古樸素雅的清水磚到特製的木桌椅,

牆面上掛著美術畫作讓整體空間充滿設計感。

透過日本安藤忠雄入室弟子『毛森江』建築師的設計,

讓餐廳多一點典藏的價值,而不只是個營利的地方。

空間舒適雅致,

但也因使用建材的因素,吸音效果不佳,

一旦滿座,聲音吵雜破壞了原有的氣氛,十分可惜。

由於房子屬狹長型空間,為解決中間暗房的問題,

毛森江在屋裡正中央處開了個天井,

讓自然光從空中灑入,也帶動空氣流通。

為搭配木家具,店內擺設,

如桌子、洗手台等,都用原木製造,

且在天井等地方種植植栽,讓人更貼近自然綠意。

就坐後服務員遞上一盤蔬果乾,

就像嗑瓜子一樣,讓客人消磨等待出餐的時間。

這在一般餐廳比較少見,看得出店家的誠意。

前菜沙拉:使用進口蔬菜及新鮮水果,味美好吃又開胃。

↓湯品有鮮魚湯、青豆仁湯

各具特色且清爽不膩,兩種都喝光光。

↓主菜【秋楓一夜干】

以泰國香米做燉飯,米飯軟Q、奶香濃郁。

而一夜干雖然肉質細緻,但油脂表現普通,難以留下深刻印象。

↓燒烤豬頰肉燉飯

松阪豬肉有特殊的孜然味道,

肉質也很新鮮軟嫩,

我們飲食口味比較偏淡,

所以這兩道主菜屬於重鹹重口味,吃完覺得好渴。

↓福康茶、甜點

甜點蛋糕也不失水準,綿密濕潤,

搭配少見的西洋梨,讓人感到相當滿意。


地址:高雄市新興區中正四路66號

電話:(07)285-2189

營業時間:週一至週日 11:00~14:00 17:30~20:30

 每週四公休

官網:http://www.pingfei.com.tw/ 

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