咖啡地圖 春節特輯

隨意遊 元件頁

隆賓牛肉火鍋

  • 位置: 台灣 屏東縣 屏東市
  • 類型: 地方小吃 各式火鍋
  • 地址:
    900台灣屏東縣屏東市興市巷7號
  • 電話: 08-7325448
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5714
  • 低消: 100以下
  • 高消: 200~500
  • 經度: 120.4900797
  • 緯度: 22.6700344

景點內容

景點描述

 

屏東夜市裡有三間汕頭火鍋(而且都開在隔壁),既然有人推薦隆賓,那就吃看看吧!

 

 

 

 


點餐方式就是先點肉盤,有羊肉,豬肉,松限豬肉,梅花豬肉,霜降牛肉及牛肉,

售價是依重量而有所不同!

而湯頭的話則是有原味及沙茶二種!

 

這裡三間火鍋主打的都是汕頭火鍋口味,


肉盤也可以外帶,不過是以半斤作為一個單位,半斤價格則是與在店內用餐是一樣的!

 

 

 

接下來就是自己到冰箱挑想吃的菜色,結帳時就是依盤子式樣來算錢的,

但店家並沒有把各盤子所代表的金額明顯的標示,對於消費者來說,每拿一盤菜都有一種心驚驚的感覺!

不過事後證明其實這些並不貴啦!只是如果能標上價格,應該會更好一些。

 

在點好肉盤後,店家會立馬現切!

 

 

沾醬區,不花俏,就洋蔥末,蒜末,蔥末,辣椒末,還有店家調配好的蒜頭辣椒醬油。

右邊水壺裡裝的是沙茶醬,


 

 

汕頭火鍋的靈魂人物就是沙茶醬了,

每間汕頭火鍋的沙茶醬都有各自的獨家配方,

而隆賓的沙茶醬在我吃起來濃度是有的,但不會辣,

只是香氣略顯不足,因為本來不大愛沾醬的我(因為怕沾太多味道太重),

在隆賓我可是可以用力的給它"問"下去!




來到汕頭火鍋店當然是要點沙茶湯底囉!

大家別看似這湯很混沌,其實味道還蠻清爽的,而且沒有厚重的扁魚味道!

即便加熱煮到我們吃飽要打包,這湯頭還不會太死鹹!

就連己經吃飽飽小兒子都還要求再喝上二碗。

 

 

青菜,印象中當天有三種青菜:大陸妹,高麗菜,茼蒿,一盤都是40元。



接下來就是我們拿的火鍋料了,只是我不知道他們個別的價格。

桂冠燕餃,可是他們沒有自己製作的燕餃,那種口味比這種好吃很多。


 

黑珍菇

 

 

福州丸,

福州丸的特色就裡丸子裡有包肉,其實我本來不大愛福州丸的,但老公拿了就吃了吧!

但隆賓的福州丸裡的肉卻讓我有驚艷到!

裡頭的肉餡不是絞肉,而是有醃漬過的肉塊!咬起來有紮紮實實的口感!

 

 

 

手工黑輪片,

 

 

老實說原本我老公拿這個的時候,我有鼓衝動想要他放回去。

因為我之前的經驗是這類的黑輪片煮了之後,就會變的濕濕軟軟爛爛的,但想想還是算了!

沒想到這手工黑輪片居然是讓我在隆賓的驚艷第二彈,

久煮過後的黑輪片完全沒有我預想的那種口感,

而是一路Q彈到底,即便我打包帶回家,又再加熱了一次,

吃的時候那Q彈的感覺依然是一樣的!

 

豆皮,吃汕頭火鍋必備!

 

 

來隆賓就是要吃霜降牛肉!

這樣是一份四兩重,約15片牛肉!300元!


 


看這蕃茄就知道是現切的,而不是事先切好放在冰箱等客人的!


 

 

我喜歡這種豆腐,

因為煮久一點之後,湯頭的味道會整個都進到豆腐的氣室裡,每咬一口都能吃到湯汁!!揪C揪C的!


 




把上面的配菜都拿走後,這漂亮的油花都出來見客了!

這霜降牛肉的油花分布的極為均勻,


 

每一塊都超級誘人的。

 

而且還有一定的厚度,不會切的薄薄的!厚片吃起來才有FU咩!


稍微川燙一下,約五秒鐘就能起鍋了!不過有次我一不小心手滑,

讓它多煮了好一陣子,我發現牛肉也不會因為過熟而變硬!


 


 


看這透著粉紅色的牛肉,一口吃下滿嘴的油脂香!

 

 

那天我們二大一小(小兒子其實也沒什麼吃,因為他已經先吃了一碗麵羹了),

點了那些火鍋料及一份四兩重的霜降牛肉(300元),一碗白飯,沒有酒水,總金額為670元,

真的很便宜耶!

當然如果客人覺得好吃,是可以跟店家買一整罐沙茶,只是我忘了價格是多少!

 

 
地址:屏東市興市巷7號(屏東夜市內),
   地點不是很好找,我是從屏東夜市的切仔攤附近的青草茶攤對面的小巷子進去後(很小的巷子),
   左轉就看到新園,而隆賓就在新園的左邊。
電話:08-732-5448
營業時間:11:30~14:30 / 17:00~24:00

推薦菜色

  • 霜降牛肉
新增菜色

網友評論

載入中,請稍待...

已選標籤: (系統會預設帶入您已設定的標籤)

新增標籤: (限制20字)
請勿輸入"'可用,分隔一次新增多個標籤

常用標籤:

更多標籤:

由於本服務僅提供景點描述、交通資訊供網友編修,為求所提供資訊之正確性,若您發現本景點其他資訊有誤,請將修正之資訊填寫於下列表格中,系統管理員會盡速處理,Xuite遊由衷地感謝您的幫助。
名稱:
地址:
電話:
傳真:
網址:
電子郵件:
最低消費: 最高消費:
緯度(Latitude):
經度(Longitude): 地圖定位
備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
裝潢氣氛
※ 為維護評價資訊交流品質,本服務限定每位用戶只能對各景點評價一次,內容一經確認發表後不可修改。


載入中,請稍待...
推薦菜色:
增加