這間大漢草原新疆羊肉串是連鎖的加盟店，目前似乎只有分布在北區。看不少網友分享在其他夜市品嚐後的心得，普遍來說評價都不錯。今天剛好看到土城延吉街夜市裡也有一攤，雖然才剛吃飽，還是忍不住嘴饞買個幾串來嚐嚐味道。

店家所提供的燒烤肉串及其他各種食材都放在攤位後方的這個攜帶式冰箱中保鮮。目前正值冬天，氣溫較低，如果是夏天，氣候炎熱，肉類食物就很容易腐敗，店家有自備冰箱，顧客購買食用起來也比較安心。

牛、羊、雞、豬肉串價格都是一串15元，任選7串特價為100元。除了基本的各種口味肉串之外，還有比較高檔的頂級牛小排串，豆乾、雞腿排、松阪豬、骨肉相連豬肉串、二節翅等其他食材的選擇。價格則由15元起到35元不等。

客人點餐後，老闆娘才從小冰箱中取出肉串開始燒烤。肉串小小的，很快就熟了。燒烤架旁有一大盤的孜然粉，另可依顧客喜好選擇是否加辣。

竹籤後端有塗上不同的顏色作為區別，藍色是羊肉串，紅色是牛肉串，雞肉串看外觀很容易就可以辨認，所以竹籤後端沒有塗上任何顏色。

羊肉串，孜然的味道很強烈，所以羊肉串吃不出羊肉的特殊羶腥味。

牛肉串，外觀看起來跟羊肉串差不多，光看長相兩者有點難以分辨，還好店家有細心的想到這點，在竹籤後端塗上顏色。吃起來的味道差異也不大，都是濃濃的孜然味，不過口感有些許的不同，牛肉吃起來較有咬勁，羊肉肉質似乎較軟。

雞肉串，店家只有加了孜然粉，沒有其他任何的醬料，吃起來清爽無負擔。

逛夜市就是要買完食物後，直接在馬路上邊走邊吃。肉串上的肉不多沒一會就吃完了。回家後上網查了這間店的相關資料，原來除了在各大夜市可以吃到之外，廠商還有提供宅配服務，大量訂購的話應該還有價格優惠。以後如果要自己烤肉，應該也可以考慮購買這間的產品自己來烤看看。