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松隆海鮮

  • 位置: 台灣 台北市 信義區
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    台北市永吉路30巷101弄16號
  • 電話: 02-27616453
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3669
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 121.569388
  • 緯度: 25.043423

景點內容

景點描述

海鮮創意料理 入秋品嚐正當時

【訊息】松隆海鮮|台北市永吉路30巷101弄16號
 


夏末秋初,品嘗海鮮絕對是一大樂事,有對基隆的夫妻到台北開餐廳,強調食材新鮮,而且全部都是海鮮入菜,像是麻油炒秋蟹、透抽炒竹筍,或是現炒的小黃瓜海瓜子等等,現在一起來品嚐。
老闆將活的沙公直接敲碎,再放進老薑片爆香的麻油裡,螃蟹殼馬上變色,散發麻油香。還得蓋上鍋蓋小火乾煎,不斷翻滾,最後才能端上桌。店裡創意海鮮還有鮮甜軟Q的透抽,搭配當季綠竹筍現炒,或是削好外皮的小黃瓜炒海瓜子,一樣受到老饕喜愛。

還沒吃飽嗎?不妨來道活蝦三明治,土司夾著小黃瓜、蝦肉、肉鬆,裹上蛋黃下鍋油炸,起鍋後,金黃外皮沾點花生粉和砂糖,是老闆娘的IDEA。小小一家店,卻吸引藝人小松、小柏、董至成都是座上賓,原來老闆和老闆娘都是基隆人,家裡從事海產批發,所以都能拿到現捕現撈的海鮮,兩人就靠著這新鮮味征服老饕的味蕾。

 
更新日期:2010/09/02
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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