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老兄牛肉麵

  • 位置: 台灣 新竹縣 新豐鄉
  • 類型: 地方小吃 中式點心 中式料理
  • 地址:
    新竹縣新豐鄉忠孝路3號
  • 電話: 03-5599259
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2026
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 120.9966362
  • 緯度: 24.8764613

景點內容

景點描述

新竹地區有幾家有名的牛肉麵店,這家位於新豐的老兄牛肉麵也是其中之一,每到用餐時間總是有滿滿人潮。

店內用餐環境整潔而且裝潢的古色古香,下午一點半,店內座位依然有將近九成滿的客人。

點完餐之後到櫃檯結帳,並拿號碼牌即可回到座位等待餐點,這裡沒有桌號,服務人員是依座位上的號碼牌送餐。

小菜櫃裡的小菜選擇很多,也很新鮮,菜色常常更新,這裡的小菜每盤50元,客人自行取用後再到櫃檯結帳。

這裡的餐點選擇蠻多的,除了有名的麵類之外還有飯類,細粉類和餃類,店家也陸續推出粉蒸肉與粉蒸肥腸這類的小菜。

這碗半筋半肉牛肉麵是熱銷產品之一,不管是肉或麵,份量都不算少。

半筋半肉的肉燉得軟爛,不過其中有一塊口感較老,也有點澀柴,湯頭就是一般的紅燒牛肉湯,沒有中藥味,鹹度剛好但香味稍嫌不足。

牛小排麵也是客人常點的麵食,食材份量不少,湯頭一樣是一般的紅燒牛肉湯,肉香味一樣不足,這裡的牛肉麵不管是半筋半肉或者牛小排麵,肉香味都不太足夠,但麵條的口感倒是不錯。

加在牛肉麵裡的酸菜可以自行取用,這酸菜切得很細,不過酸鹹度較淡,要加很多才有酸菜的酸鹹味道。

這油豆腐滷的軟嫩,吃起來香味足,口感也不錯,只是這樣一塊要25元,感覺有點貴。

這粉蒸肥腸是最近推出的新菜色,肥腸裹粉蒸熟,蒸籠底部舖上地瓜塊,這粉蒸肥腸吃起來口味一般,肥腸口感不錯,但因為肥腸太小塊導致肥腸的特殊氣味不明顯,不過底下的地瓜塊倒是蠻香甜的,老兄牛肉麵在新竹地區極富盛名,喜歡吃牛肉麵的朋友可以參考看看喔!

特色:新竹人氣牛肉麵
營業時間:中午11:30-14:30, 晚上17:00-20:30
週日公休
提供服務:電話訂位
價位:每人平均消費 NT120元
消費方式:單點
餐飲菜單及價格:

  • 牛小排麵 NT95元
  • 炸醬麵 NT50元
  • 粉蒸排骨 NT70元
  • 榨菜肉絲麵 NT50元
  • 酸菜肉絲麵 NT50元
  • 半筋半肉牛肉麵 NT130元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 牛肉麵

適合人數:家族聚餐、好友小聚、情侶約會、一人獨享
氣氛:熱情歡樂
座位:長桌

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秀色可餐
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