咖啡地圖 春節特輯

隨意遊 元件頁

炸去啃鹽酥雞

  • 位置: 台灣 高雄市 前鎮區
  • 類型: 地方小吃 中式點心
  • 地址:
    高雄市前鎮區文橫三路166號
  • 電話: 0926-979604
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3896
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 120.307057
  • 緯度: 22.613381

景點內容

景點描述

會發現這家店,一開始是老公在網路上看到許多網友介紹這一家,鹽酥雞可以內用覺得很特別,就把這家店告訴了影子,我們就把這家店列入必吃清單裡,之後某天朋友剛好來找我們,想起了這家店,就帶著朋友和我們一塊去初體驗。

這家店是由三位年輕人共同創立經營,當天可能是才剛開店,只見到二位老闆,店家的產品食材都是他們精心挑選,想要提供給客人最新鮮食材,有時可能會遇到某些食材缺貨,就不會在架上出現,這就是老闆對食材的認真態度。

食材種類就多達二~三十幾種,每種食材都是用不鏽鋼材質盒子裝著,擺設整齊、乾淨衛生,價格也標示清楚,讓人有購買慾望。這一區的價格是10元~50元/份。

除了肉類之外,蔬菜也是不能忽略,玉米、玉米筍、筊白筍、黃瓜、、花椰菜、香菇、杏鮑菇等,蔬菜的價格是以時價來計算,在購買之前可以詢問老闆。

多年前開始接觸炸皮蛋的特殊口感與味道之後,偶爾買鹽酥雞時也會點上一個。皮蛋一顆15元,如果不怕皮蛋特殊味道的朋友,可以嚐試炸皮蛋。

這家店之所以會特別,是因為提供了內用的環境,裡面的擺設讓人印象深刻,地上舖滿了許多的鵝卵石,就像庭園造景一般,還有步道石塊。以木箱代替的椅子,以為放在鵝卵石上的木箱椅會不穩,其實還坐得蠻穩。

在店內一角還有販售飲料,有汽水類、茶類與最近相當熱門的水果味啤酒,因為我們已經買了手搖飲料,就沒有另外再買店內的飲料。

各式各樣的鹽酥雞價格就印在名片背面,把它截下來供大家參考。

哇~第一次吃鹽酥雞是用大盤來裝,面積差不多有長方形托盤的大小,而且還能推成小山,這裡面約有多達十種炸物,大約是三百多元,可以和幾個朋友一塊分享。

很配服老闆將每一種軟硬不同的炸物都炸到口感剛剛好,其中非常喜歡銀絲捲外皮酥脆,裡頭像饅頭鬆綿,充滿麵香的味道,蔬菜部分也炸得剛剛好,口感不會太老,還配上九層塔、蒜末、洋蔥來提味。

皮蛋炸好後就變成外酥內軟的口感,也因為如此皮蛋刺鼻的氣味也會減少許多。

炸雞蛋豆腐是店內的人氣商品之一,外層應該有先裹粉再炸油,形成外面一層酥脆口感,裡面是軟嫩的豆腐,外面撒上了一層胡椒粉,鹹香的滋味讓在場的人稱讚不已,相當好吃。

起司條10元,也是外層酥脆,裡面的起司奶味不重,對於怕吃起司的朋友,是可以嚐試看看,另外像美式脆薯也是個人推薦商品,老闆炸功夫了得,每一種都炸得酥脆,吃起來並不覺得油膩。

店家也有粉絲團喔,有興趣的朋友可以加入,店家會有不定期的優惠。

相關營業時間提供給大家參考~原本店家是從五點開始營業,應客人要求提早到下午四點營業,因為店家位處於辦公大樓附近,許多公司行號的下午茶會希望點鹽酥雞,店家也順應客人時間,提早一小時營業,不過店家也說,再提早他們就沒得休息了,大家就體諒一下店家經營生意與備料的辛苦吧。

實在是太好吃,一下子就被我們幾個人吃光光。除了店家的炸功夫了得之外,另外是胡椒粉,感覺炸物上面撒得胡椒粉味道特別鹹香,味道層次比較多,和一般外面路邊攤的鹽酥雞所撒得胡椒粉味道不太一樣。住在這附近的人,不管是邀約朋友來這裡用餐,或是外帶買回家好好享用,都是深夜肚子餓時,吃宵夜首選,推薦給大家~

 

營業時間:16:00~00:30

公休日:週二

推薦菜色

網友評論

載入中,請稍待...

已選標籤: (系統會預設帶入您已設定的標籤)

新增標籤: (限制20字)
請勿輸入"'可用,分隔一次新增多個標籤

常用標籤:

更多標籤:

由於本服務僅提供景點描述、交通資訊供網友編修,為求所提供資訊之正確性,若您發現本景點其他資訊有誤,請將修正之資訊填寫於下列表格中,系統管理員會盡速處理,Xuite遊由衷地感謝您的幫助。
名稱:
地址:
電話:
傳真:
網址:
電子郵件:
最低消費: 最高消費:
緯度(Latitude):
經度(Longitude): 地圖定位
備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
裝潢氣氛
※ 為維護評價資訊交流品質,本服務限定每位用戶只能對各景點評價一次,內容一經確認發表後不可修改。


載入中,請稍待...
推薦菜色:
增加