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阿虎嬸菜頭粿

景點內容

景點描述

今天要分享的這家「阿虎嬸」,店面就隱身離我租屋處不到十分鐘車程的一處市場中,由於他們家的東西料好實在,加上價格又親民的關係,所以近兩年來有不少媒體都曾陸續介紹過。

店鋪位於豐年街2巷39號,基本上從泰順雜糧行旁進入,直走到底,就會發現位於左手邊的店家。唯一要注意的是這條小巷是單行道,騎車的捧友可要小心別逆向了。店老闆跟老老闆娘都很親切,看到我在拍照,馬上很友善的也一起入鏡了。

這天我們抵達時間尚早,店家還有部分產品尚未出籠,於是我便就著店家已出籠的產品東拍西拍囉!

阿虎嬸提供的產品主要有古早味菜頭粿(40元/斤)、芋粿巧、芋肉包,三種口味(蘿蔔絲、鹹綠豆、甜紅豆)的草仔粿,以及肉粽。

據老老闆娘說,他們早上大約5點半就會出門到市場擺攤,但除了週日與週四固定在三水市場外,其他尚有2、30個點,不一定。總店的話大概早上九點半後會有人在,但如果要到總店取貨的話,最好前一天就先預定,因為他們家的產品通常是前一天晚上先做好,隔天通通載出去賣,所以,如果沒先電話預定就店鋪的話,很有可能會買不到喔!不然就學我們大概傍晚五點左右去,應該就能買到剛出籠的產品了!

芋粿巧,10元/個,相較於九份知名的阿蘭(我個人也滿愛),阿虎嬸芋粿巧整體口感較不油,Q度則差不多。

阿虎嬸的芋粿巧,本身帶淡淡的油蔥香,也挺不賴,但同樣是芋頭製品,我個人則較推他們家的芋肉包!

20元/粒的芋肉包,大小幾乎接近拳頭般,別看它外頭好像沒啥料,掰開料可多了!

皮薄餡多的芋肉包,內裡主要由大塊的芋角、肉丁、蝦米、香菇,以及油蔥組成,這個不用我多說,相信跟我一樣熱愛芋頭的捧友,應該一看到就拿起電話準備下訂了吧?

草仔粿一顆15元,4顆50元。草仔粿每個約7、8公分見方,厚度則約4公分多。粿皮以長糯米(老米)製成粿脆加入鼠麴草拌攪,包餡後蒸至而成,口感相當之Q,淡淡的青草香很怡人~草仔粿以紅點標示口味,沒紅點的是蘿蔔絲滴、一個紅點則是綠豆餡的,至於兩個紅點的,當然就是紅豆口味囉!

蘿蔔絲草仔粿,內餡除了蘿蔔絲外,還加入東港蝦米與黑豬絞肉,調味部分我個人覺得比一般來得清爽,如此反而更凸顯了蘿蔔絲的甘甜與蝦米、絞肉的鮮香。

綠豆草仔粿,這個很特別~因為它是「鹹」的喔!!!鹹口味的綠豆我個人是比較吃不慣啦~但個人還是滿推薦吃的慣鹹綠豆的捧友可以試試看喔!

紅豆草仔粿,內裡紅豆餡料甜度不高,綿密的紅豆泥裡還能吃到紮實的紅豆顆粒,我個人相當喜歡。說真的,平常我不是特愛紅豆類製品,但他們家的紅豆草仔粿,這三回吃下來,品質都很一致,且調味與口感都很合我的胃口,所以我還滿推的哩!

營業時間:09:30-賣完為止
每週二公休
購買方式:電話訂購、實體店面

 

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