咖啡地圖 春節特輯

隨意遊 元件頁

黃記涼麵涼圓

  • 位置: 台灣 嘉義市 東區
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    嘉義市東區興中街6號
  • 電話: 05-2240620
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2192
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.4514009
  • 緯度: 23.4782941

景點內容

景點描述

炎炎夏日熱浪來襲,每到中午總是缺乏食慾嗎?來一份嘉義的美食涼麵、涼圓,既清爽又開胃,保證讓你吃得開心、吃得消暑!這家位於嘉義女中旁的黃記涼麵涼圓,是在地經營超過三十多年的老店,也是不少在地人喜愛的巷弄美食之一,中午用餐時刻常可見許多客人來買外帶,除了涼麵、涼圓外,粉條冰也是店家的招牌,簡單的說,來這裡不僅可以吃飽,還可以消消暑氣啦!

黃記的店面沒有華麗的招牌,但這種樸實又簡單的設計反而更讓人對這裡的料理更有興趣。

由於賣的都是冰涼商品,因此工作檯上沒有任何爐火,唯一可見的是老闆忙碌的抓著涼麵。

外帶是這樣一包包裝起來,簡單又方便。

這裡賣的涼麵分大小,另有涼圓、粉條、粉粿冰等等,價位上算是非常平價。

涼麵使用嘉義傳統的意麵,不似北部常見的黃麵,除此之外這裡的醬料才是經典,除了醬油膏、芝麻醬、蒜泥外,還有白色類似沙拉的醬料(使用沙拉油與醋打成的)。

這種加了沙拉的特殊口味可是在地才有的呢!吃起來帶著些許的酸鹹甜滋味,芝麻香與沙拉口味不但不衝突,反而挺順口的。

另一項招牌就是涼圓,涼圓雖可以被當作是「涼的肉圓」,不過親自嘗過後反而覺得它們是不同的東西。

使用番薯粉製作的外皮,蒸熟後再冷藏呈現出Q彈的口感,冰涼爽口,另外上頭淋上的醬料也和剛剛的涼麵相同。

內餡最特別的這看起來好像加了類似筍丁的東西其實是荸薺,不但多了爽脆的口感整體也對味,聽在地人說通常來這裡還會再點上一盤冰品,這樣才是內行人的夏日消暑配方啦!

要走的時候老闆見我在門口拍照,還特別給了一張名片,外縣市的朋友想試試這款美味也可以打電話用宅配喔!

營業時間:8:30~18:00

本文由【大口旅遊美食誌】提供

推薦菜色

網友評論

載入中,請稍待...

已選標籤: (系統會預設帶入您已設定的標籤)

新增標籤: (限制20字)
請勿輸入"'可用,分隔一次新增多個標籤

常用標籤:

更多標籤:

由於本服務僅提供景點描述、交通資訊供網友編修,為求所提供資訊之正確性,若您發現本景點其他資訊有誤,請將修正之資訊填寫於下列表格中,系統管理員會盡速處理,Xuite遊由衷地感謝您的幫助。
名稱:
地址:
電話:
傳真:
網址:
電子郵件:
最低消費: 最高消費:
緯度(Latitude):
經度(Longitude): 地圖定位
備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
裝潢氣氛
※ 為維護評價資訊交流品質,本服務限定每位用戶只能對各景點評價一次,內容一經確認發表後不可修改。


載入中,請稍待...
推薦菜色:
增加