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川味麵食

  • 位置: 台灣 新北市 永和區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    新北市永和區竹林路72巷2號
  • 電話: 0911-007706
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4098
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.51895
  • 緯度: 25.012974

景點內容

景點描述

道地川味美食 招牌鴨血.抄手

【訊息】川味麵食|台北縣永和市竹林路72巷2號

 


川味美食到處都有,但要道地可就不容易了,台北縣有一家川味麵食館,滷的鴨血看起來晶瑩剔透,吃起來麻而不辣香Q有勁,至於店內的抄手因為包法特殊,口感更是細緻,讓老饕呼朋引伴不斷上門,到底有多好吃,帶您一塊來品嚐。
雖然是下午冷門時段,這一間川味麵食館依舊人氣滿滿,大夥衝著全是這一塊塊看起來晶瑩剔透,吃起來軟Q有嚼勁的招牌鴨血。

不管是鴨血麵,還是鴨血湯,識貨的老饕上門總不忘來這麼一碗,老闆娘自豪的說,煮鴨血看起來簡單,但要好吃,從選料到煨煮,每個步驟都是學問。

除了鴨血,店裡的抄手也是一絕,淋上辣油後,老闆娘再加上花椒粉,讓口感麻而不辣,最後再撒上一些新鮮現切的蔥花,口感百分百。

這樣獨特的手法,老闆娘全是從中國四川學來的,曾經從商十幾年的她放棄一切,轉當麵食店的老闆娘,成不成功,從顧客滿足的表情就能知道。

 

營業時間:早上11:00 ~ 晚上10:00

 
更新日期:2010/12/19
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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