咖啡地圖 春節特輯

隨意遊 元件頁

Patisserie Alex 法式甜點

景點內容

景點描述

投注全心打造法式甜點夢境

老闆原本在美國任職科技業,因為心中的夢想不斷呼喚,便毅然辭去工作,前往紐約的法國餐飲學校,投入法式點心的浪漫領域。六個月課程結束後,他舉家遷回台灣,決心施展精製甜點的好本領,將法式的甜蜜感動帶給大家。店家堅持使用法國Isgny奶油、日本昭和麵粉等最頂級的原料,呈現法式點心瑪德蓮、蛋白餅和莎布蕾等道地滋味。除了法式點心和蛋糕,店內還提供難得的法式軟糖,一定要試。

草莓塔120元/酥脆餅皮包覆紮實杏仁醬和柔密卡士達醬,再綴以產地直達大湖新鮮草莓,香甜可口。

推薦甜點:

  • ALEX禮盒 510~710元
  • 草莓塔 120元
  • 初戀滋味 110元
  • 杏桃覆盆子杏仁塔 120元
  • 諾曼第蘋果塔 120元
  • 戀曲蛋糕 150元
  • 繽紛生活蛋糕 150元
  • 貴妃醉心蛋糕 140元
  • 蜂蜜檸檬瑪德蓮 25元
  • 巧克力杯子蛋糕 30元
  • 傑克丹尼爾榛果餅 25元

營業時間:12:00~20:00;六~18:00

公休日:周日

刷卡:不可

席位:2席 


精巧的法式甜點是許多人的最愛,華麗絢爛的外表光彩奪目宛如寶石,讓人幸福地墜入浪漫的法式氛圍,

除了吸睛的蛋糕,這裡還有軟糖、馬卡龍以及好吃的手工餅乾,

滿足了所有人的甜點味蕾。

深藏不露的Alex 法式甜點位於安靜的巷弄內,

走進裡頭一瞧,簡潔優雅的色調,除了讓人感到親切,更突顯了主角蛋糕櫃的存在,

裡頭精緻的各式點心樣樣可都是來頭不小。

品嘗正統的法式甜品絕不能錯過經典的蘋果塔,

滿滿的新鮮蘋果,全是由甜點主廚親手現削而成,整整使用一顆半蘋果的蘋果塔,

裡頭還加了經典的蘋果白蘭地,增添更多香氣,

外層的蘋果帶有焦糖味,香甜不膩口,

底下的蘋果除了軟綿之外,更有入口即化的特殊口感。

像極了精品包包的這道甜點維娜斯,同樣是甜點主廚的得意名作,

為了打造香綿的慕斯口感,將牛奶、香草以及鮮奶油,小心地加熱至55度C,

接著將新鮮蛋黃與砂糖一同攪拌均勻,打造出招牌的安格列茲醬,

急速冷凍之後再淋上鮮豔的外衣,內層綿密的口感像極了香草口味的慕思蛋糕,

當作內餡的黑醋栗果凍更是將口感推到不同的層次,酸酸甜甜的感覺令人超級驚豔。

為了實現願望,主廚將法式甜點的精神發揮得淋漓盡致,

華麗的外表背後蘊藏的是無數心血,成功打造了一座甜點王國的他,

今後也將繼續將視覺與味覺享受,分享給更多人。

營業時間:12:00~20:30

 

推薦菜色

網友評論

載入中,請稍待...

已選標籤: (系統會預設帶入您已設定的標籤)

新增標籤: (限制20字)
請勿輸入"'可用,分隔一次新增多個標籤

常用標籤:

更多標籤:

由於本服務僅提供景點描述、交通資訊供網友編修,為求所提供資訊之正確性,若您發現本景點其他資訊有誤,請將修正之資訊填寫於下列表格中,系統管理員會盡速處理,Xuite遊由衷地感謝您的幫助。
名稱:
地址:
電話:
傳真:
網址:
電子郵件:
最低消費: 最高消費:
緯度(Latitude):
經度(Longitude): 地圖定位
備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
裝潢氣氛
※ 為維護評價資訊交流品質,本服務限定每位用戶只能對各景點評價一次,內容一經確認發表後不可修改。


載入中,請稍待...
推薦菜色:
增加