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華記龍鳳腿

  • 位置: 台灣 新北市 瑞芳區
  • 類型: 地方小吃 路邊攤販
  • 地址:
    新北市瑞芳區中正路61-5號前
  • 電話: 0963-456666
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5178
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.805935
  • 緯度: 25.107547

景點內容

景點描述

華記龍鳳離另一攤阿霞龍鳳腿只有兩個攤位的距離而已,兩攤各有擁護者,每次假日我來瑞芳吃東西的時候,不管是白天還是晚上,只要天氣好的時候,有遊客來瑞芳,這間華記龍鳳腿總是大排長龐,讓我實在很不解,可能是網路或電視的介紹,或者遊客看到有幾個人在排隊等待,就也覺得這間應該比較有名吧!不過我必須要說,生意最好的店不見得是最好吃的。

因為華記的生意最好,有時候會出動兩個人用豬油網包那桶餡料,包的速度都非常的快喔!

我來之前已經有一批客人買了不少龍鳳腿,來的時候瀝油網上,還有滿滿剛炸好的龍鳳腿和糯米腸。

我正在等待阿姨拿現鍋裡現炸的糯米腸給我,因為糯米腸還沒炸好,所以阿姨會等糯米腸炸好了再和龍鳳腿一起給我。

龍鳳腿NT10,這攤的龍鳳腿大小跟阿霞的差不多,都是比較短一些的,裡頭的魚漿偏軟,吃起來比較沒有彈性,而且這間的魚漿加的比較多,已經蓋過高麗菜和蘿蔔的口感了,辣醬和醬油膏的部份蠻普通的,辣醬沒有什麼辣的味道,雖然這攤是生意最好的,但卻是最普通的。

瑞芳的龍鳳腿從我有記憶以來,一直都是維持十塊這個價錢,雖然價格沒有變,但明顯都比以前縮水了一些。

糯米腸NT15,這個糯米腸的皮比林記的更薄一點點,我覺得薄得的有點誇張了,吃起來好像在吃薄薄的塑膠一樣,有點難以咬斷那個皮,裡頭的糯米比其它兩間要來的Q很多,因為太Q了感覺有點像在吃油飯一樣,裡頭的糯米和皮感覺就是兩個不同的個體,個人不是很喜歡。

以前沒特別比較這三間的龍鳳腿,都覺得龍鳳腿不就是這樣,吃起來的味道和口感都是差不多的啊!直到這次一天吃了三支不同攤的龍鳳腿,才知道原來這簡單的小吃,在口味和口感上,還是有些許差異的, 吃完了之後我的結論就是,最愛的是林記的龍鳳腿,糯米腸則是阿霞的大勝,不過每個人喜歡的口味和口感都不一樣,還是要都吃吃看才會知道了。

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