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P&P義法創意廚房

  • 位置: 台灣 台北市 萬華區
  • 類型: 美式餐廳 其它類別
  • 地址:
    台北市萬華區成都路50號2F、3F
  • 電話: 02-23818980
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3158
  • 低消: 100~200
  • 高消: 200~500
  • 經度: 121.506145
  • 緯度: 25.042607

景點內容

景點描述

老屋中品味獨家創意菜

 

在西門町國賓影城附近,P&P義法創意廚房位在容易被忽略的2、3F,循著指標走上樓才發現店裡頗有東區餐廳的架勢,簡單卻在細節處著墨不少。磚造粗糙的牆面漆上新裝,仍保留了50年老牆磚的樸質感,戶外陽台上幾株植栽帶來自在感受,問了老闆才知道,他想讓來西門町的人不再只是吃燒烤、啖火鍋,而是享受寬闊的空間與獨特的義大利麵。店內的餐點口味都不錯,特別是「法式野菇生牛肉義大利麵」以法式生牛肉為主角,與白醬融合恰到好處。問主廚怎有此巧思,待過東區幾間知名義大利麵餐廳的他說「想作自己突發奇想的料理」,不斷創新是他的初衷。

 


 

法式野菇生牛肉義大利麵250元/法餐常見的冷盤生牛肉採用牛菲力去油去筋,利用上桌時麵體的熱度餘溫拌生牛肉至半熟,此時牛肉柔軟又有口感,足夠的鹹香味與白醬、起司融合,入口後鼻腔還有些許松露香氣。

 

推薦菜單

 

  • 法式野菇生牛肉義大利麵 250元
    剛上桌的生牛肉,拌一下牛肉即呈現3分熟,0.2公分薄切菲力牛淋上自製白醬口感濃郁。
  • 南義水餃  250元
    碎肉與香料一起炒包進餃子裡,餃子一切變滿滿小茴香味。
  • 西班牙海鮮燉飯 250元
    把米炒到香味出來在放入高湯燉煮數次,口感濃郁鮮香獨特。
  • 鮮蝦名太子披薩  250元
    酥酥脆脆餅皮搭配滿滿餡料入口。
  • xo醬海鮮義大利麵  250元
    義大利麵軟硬適中,咬下去的彈性十足,搭配海鮮讓人一口接一口。
  • 義式南瓜義大利麵 180元
    南瓜、鮮奶油、竹筍加上黃澄色的南瓜醬汁完全包裹著義大利麵條,濃郁又不會膩的口感讓人一口接一口。
  • 海鮮海膽義大利麵 220元
    粒粒分明的飛魚卵搭配海膽香醬汁,喜歡吃海鮮的首選。

營業時間:11:30~22:00

 

公休:無

 

刷卡:不可

營業時間:11:30~21:00 ;五六假前~21:30
休假:無
刷卡:可(AE、大來除外)
座位:54席

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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