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好吃的店

  • 位置: 台灣 苗栗縣 公館鄉
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    苗栗縣公館鄉近光路36號
  • 電話: 0916-142166
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3741
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.827454
  • 緯度: 24.501389

景點內容

景點描述

手工印尼雞蛋麵 香Q彈牙!

【訊息】好吃的店|苗栗縣公館鄉近光路36號

 

苗栗公館有一家麵店,賣的是印尼口味麵食,原來老闆娘是從印尼嫁來台灣,她自製家鄉味麵條,軟Q彈牙,讓很多來台工作的印尼人解了思鄉之苦,還有本地人「一吃成主顧」,定期來報到。
將麵粉加上新鮮的雞蛋,用手工揉捏均勻,再用切割麵條的機器,切成一條一條的細麵,這樣還不夠,整條做好了,再用手工去揉過。

張石琴嫁來台灣已經15年,原本經營印尼雜貨鋪,兼賣印尼口味的麵食,讓在台灣工作的印尼人也能吃到家鄉味,沒想到麵店生意愈做愈好,她乾脆收起雜貨鋪,專心賣麵。

細細的麵條和本地的意麵有差,吃起來口味也不一樣,麵好吃,價格平實,就連台灣本地人也聞香下馬,原本擔心台灣民眾吃不慣印尼口味,但現在天天都有顧客上門,證明印尼麵食也深受大家喜愛。(民視新聞邱俊超 苗栗報導)

 
更新日期:2010/10/14
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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