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老皮川味涼麵

  • 位置: 台灣 高雄市 苓雅區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    高雄市苓雅區福德三路113號
  • 電話: 07-7172283
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4640
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.327552
  • 緯度: 22.62189

景點內容

景點描述

炎熱的夏天是吃涼麵最棒時機,老皮川味涼麵是同好會的花爸推薦,本身影子也愛吃涼麵,當然不能錯過,假日揪了老公一塊前往位於福德路上的老皮川味涼麵。比想像中遠了一些,還好有如導航般的老公,很快地騎著摩托車就找到店面。

最喜歡這種傳統店面,一看就知道賣了很久,中午時段客人也不少,想必大家也是衝著炎熱的天氣吃不下熱食,來盤涼麵最對味吧。 

店裡就只賣涼麵與味噌湯,除了一般涼麵外,還細分了雞絲、牛肉絲與素食口味,我們挑了一般涼麵與雞絲涼麵來試試,另外再點了一碗味噌湯。

先來拍個團體照!!

味噌湯10元,簡單的味噌湯裡頭的料竟是滿滿的,有洋蔥、高麗菜、豆腐等提出味噌鮮味的自然食材,讓10元的味噌湯增值不少。

一般涼麵50元/大盤,以小黃瓜絲與豆芽菜當配菜,醬汁是以芝麻醬與醋等調味料為主,吃起來是酸味多過於甜味的一種涼麵,和左營如意坊麵食館的涼麵味道,如出一徹,都屬偏酸口味的涼麵,和影子屏東家鄉的客家涼麵偏甜口味不同。

雞肉絲涼麵60元/小盤,雞絲的份量多到有點嚇人,要拌勻得要慢慢的翻轉,不然一不小心雞絲可是很容易會飛掉在盤外喔。味道都和一般涼麵一樣,屬偏酸的麻醬口味,涼麵使用的麵條咬起來還蠻有Q勁彈性,吸起來咬在嘴裡的口感很棒,可惜若能在口味上調整帶有一點甜味的涼麵,或許會更棒啦。

店家自製的辣椒油,味道很香,可以先吃原味之後再放入一些辣椒油,加一點點辣味就出來,愛吃重口味的朋友的不妨多加一些,讓涼麵味道層次變化很多。

在高雄能夠找到好吃的涼麵真得不多,還得靠各位鄉親父老兄弟姐妹報馬仔給影子知道,各位到屏東來,影子則會推薦廣東路上的客家涼麵(對面是新光銀行),那可是影子心中的第一名喔。

感謝花爸不吝惜地將私藏美食推薦給大家,或許高雄人吃得口味都偏酸了一些,截至目前為止吃過的幾家涼麵,口味都屬偏酸,影子還得繼續尋找屬於記憶中的涼麵美食。

營業時間:7:30~14:30

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