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P&P 義法創意廚房(師大店)

景點內容

景點描述

主餐半價超值優惠創意口味意猶未盡

師大商圈近來已成為競爭激烈的餐飲戰場,連周邊巷弄也增加許多特色餐廳,在逛街之餘有了許多用餐和午茶選擇;就像位在浦城街的 P&P 義法創意廚房,即以多樣化的餐點和年輕化的空間,滿足眾多消費者的用餐需求。

店名 P&P 顧名思義,以供應 pasta 和 pizza 為主,匈牙利海鮮義大利麵、波塞隆納肉醬義大利麵、海鮮魚卵義大利麵、三杯雞風味 Pizza、鮮蝦明太子 Pizza 等都是人氣招牌,融合義式、日式和中式料理特色,在食材使用上突顯創意元素,以經濟實惠的價格讓每個人皆可嚐到吮指美味。不只是料理具新鮮感,餐廳陳設走的也是年輕明亮風,四周大片玻璃窗將店外視野延伸至室內,再以黃椅和垂吊燈飾打造活潑空間,讓用餐變得更愉悅。

 


 西班牙海鮮燉飯250元/每一粒米飯皆吸取著豐富海鮮的精華,口口皆是鮮甘甜味,再搭配淡菜、花枝、蛤蜊、草蝦等,撒些帕馬森起司,就是一道讓人唇齒留香的美味燉飯。


推薦菜色:

  • 西班牙海鮮燉飯    250
  • 海鮮魚卵義大利麵    250
  • 匈牙利海鮮義大利麵    230
  • 招牌海鮮總匯Pizza    280
  • 鮮蝦明太子Pizza    250
  • 煙燻鮭魚Pizza    280



台式三杯雞變身義式脆皮披薩、配角升級當主角「生牛肉義大利麵」、還有泰義混搭出的「匈牙利海鮮麵」,創意料理一道道,獨家美味只有這裡找!

位於台北市浦城街巷弄內的P&P義法創意廚房,黃色的亮眼招牌,吸引客人的目光,

寬敞的空間,酒吧風的時尚裝潢,水晶燈吊飾、絨布黑沙發,就是要和鄰近對手不一樣,就連口味也要差異化!

台式三杯雞嫁給義大利披薩,這道跨國混搭,味道可是一點也不怪異,

原來主廚用了點小心機,把原本在三杯雞這道料理中用的整片薑片,切成細末爆香,這樣不僅口味不會衝突,也可以保留三杯雞原有的特色。

用麻油炒雞腿肉和薑蒜,當然醬油、九層塔也不可少。炒到香氣四溢的三杯雞,這個時候還不能端上桌,因為還得等一下披薩皮。

只見師傅用力桿、反覆拍,抹上特調蕃茄醬,灑上大量起司,迎接主角三杯雞登場。

接著將台義混搭一起送入烤箱,啪滋啪滋的起司熱情起舞,

沒想到,師傅最後竟然還在披薩上頭灑上蒜苗!

 

烤到酥脆夠味的披薩,默默散發餅皮的香氣,起司番茄與鹹香三杯雞交融的滋味,搭上低調微嗆的蒜苗,

讓人深陷在奇幻的迷人魅力當中。這道超跳tone的料理,可真的是顛覆大家想像!

異國混搭創意料裡還有這道「生牛肉義大利麵」,閃亮亮的焦點是一片片的鮮嫩牛肉。

生牛肉本來是當作法式前菜,現在配角升級,主角換它做做看!

主廚還特別交代這道菜可得趁熱吃,一端上桌就要先把牛肉拌入麵裡,利用麵條的熱度讓肉片半熟。

混搭濃郁的白醬一起入口,蘑菇的原味十分突出,

同時也能吃到鮮嫩牛肉,吃過的客人有八成再回流。

以創意麵當招牌,來自兩位七年級生的攜手合作,創業一年後就開分店,客源逐漸穩定。他們不願被當作草莓族,把創業當作一種證明,更用創意來一決勝負,就是要打造出屬於自己的品牌!

營業時間:11:30~22:00(LO21:00);(五)(六)~22:30(LO21:30)

公休日:

刷卡:可(AE、大來除外)

席位:62 席

 

 

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