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厚道飲食店

  • 位置: 台灣 新北市 鶯歌區
  • 類型: 其它類別
  • 地址:
    新北市鶯歌區育英街85號
  • 電話: 02-26777617
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2842
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 121.347485
  • 緯度: 24.95162

景點內容

景點描述

懷舊排骨飯 排骨外酥內嫩

【訊息】厚道飲食店|台北縣鶯歌鎮育英街85號
 


台北縣鶯歌一名7年級生孫正峰,發揮自己的美工專才, 重現家族食譜「傳統排骨飯」的懷舊風格, 炸得香酥的排骨,道地的配菜,加上融入及農村氣息的店面設計,讓小小的餐館每天都座無虛席。
滾燙油鍋內,金黃排骨滋滋作響,想達到外酥內嫩的絕佳口感,時間得分秒不差,控制在3分鐘,遠道而來的客人,不分男女老少,人手一個碗公,以鶯歌在地陶瓷碗公,裝載滿滿古早味。

魯蛋、雪裡紅,魯白菜,加上綿滑蜜地瓜,完全襯托出金黃排骨的酥脆香氣;飲料選擇以蜂蜜水加入藥材「地骨」,養生順口,還能降低血壓。

為增添用餐氣氛,學美工的7年級創店老闆與父親煞費苦心,老照片、舊海報當壁紙不稀奇,還能讓小朋友邊吃飯邊騎牛過過農村癮,創意傳統小吃成為鶯歌老街裡的另類景點。

 

 
更新日期:2010/05/08
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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備註:
秀色可餐
服務舒適
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交通便利
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