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曾記巧口滷味坊

  • 位置: 台灣 高雄市 三民區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    高雄市三民區大昌二路157巷仔口(近寶雅旁)
  • 電話: 0960-761158
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 6397
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 120.331992108
  • 緯度: 22.6445281

景點內容

景點描述

 

每當夜晚時,肚子餓,想吃宵夜,我家老爺最愛買曾記巧口滷味回家,配著啤酒吃,真是過癮極了。創立於民國八十四年的曾記巧口滷味坊,店家嚴格挑選當日新鮮食材,放入蔬菜大骨高湯燉熬兩小時再經獨家果糖醬滷分層滷製工法,於老滷汁中浸泡半小時由二十五年老師傅傳授火候控制技巧,使果糖能夠融入食材產生最好的入味口感,是美味的關鍵秘訣。

 



 

採用果糖來入味,吃起來甘甜不死鹹;堅持不添加任何色素與防腐劑,吃了更健康。每日都是限量生產,太熱門的雞爪、高麗菜‧‧‧等;太晚去常常會扼腕,賣完了。高麗菜滷的剛剛好,口感很脆,蔬菜賣的速度很快,若晚上九點多去,常常會賣完了。雞翅也是我們每次必買的,肉類都很新鮮,吃起來不會有腥味,與過多的調味,滷的顏色很漂亮,老闆很熱心,每次都會放一樣產品讓人帶回家試吃。

 



小公主最愛吃的雞爪50元/份,才四歲的小孩,竟然自己就拿著雞爪啃著吃,這麼小就懂美味。

 


小公主最愛吃的小鳥蛋50元/份,艾夫人最愛的豆干丁50元/份,滷得很入味。

 

 

 

口香糖 (鴨胗頭) 50元/份; 鴨胗50元/份

 


老闆都會放酸菜哦。

 


店家有提供宅配服務,採下單後才滷製並低溫宅配,滿千即可免運,滿3000元95折,滿5000元95折。
冷滷味的好處就是不用馬上食用,即使放幾個小時再食用,口感還是很棒。老闆現在有加特製滷汁,讓整個口感更圓滑,喜歡吃辣的朋友,可以請老闆另外包辣油,非常辣,不敢吃辣的朋友,請不要輕易嚐試哦!


營業時間:17:00~24:30 (週一公休)

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服務舒適
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