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山森原火鍋店

  • 位置: 台灣 新北市 永和區
  • 類型: 早午餐 各式火鍋
  • 地址:
    新北市永和區成功路二段95號1樓
  • 電話: 02-29279915
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3606
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 121.526866
  • 緯度: 24.999066

景點內容

景點描述

特色:

很難想像的到永和地區沒想到竟然也會有需要抽號碼牌排隊的平價精緻小火鍋。店內的火鍋售價從不到百元到最高一百三十八元的火鍋都有。雖然店面看似很小間但店內的用餐環境卻十分寬敞明亮與乾淨。所販賣的鍋類種類也很繁多,有鈣質豐富的香醇牛奶鍋、標榜健康養生的人蔘鍋、也有重口味的麻辣鍋、異國風味的香茅鍋與香醇濃郁咖哩鍋等等,提供給您另一種味覺上的享受與選擇。另店內上有紅茶與冬瓜茶喝到飽的自助bar台及各式佐料讓您大快朵頤。店內火鍋售完即打烊。若要吃到山森原的統鍋請記得提早出門排隊去。


山森原統鍋永和總店老闆還曾參加德國"世界單人鍋品大賽" 勇獲""第三名,


營業時間:

12:00~14:00 / 17:00~22:00(賣完為止)週一公休

提供服務:
內用(現場抽號碼牌)、外帶


價位:
$88元~$138元

消費方式:
單點


餐飲菜單及價格:

●北海道牛奶鍋:$108元

取自北海道牧牛之初乳,北海道長年處於較低溫且臨海靠山,使其地 域之土質較為特殊,長出之牧草也較為清甜,牧場內只眷養兩大牛系 且以純種眷養法來養牛,使其牛隻血統保有單品純粹,所產出之純乳 具有獨特乳香味,再佐以十七種之乳奶,融合各種乳奶之特性,調和 出超完美比例的牛奶鍋湯底.(老闆在Facebook說的小知識)

 


 

●藥膳人蔘鍋$138元

 

還有 

(壽喜鍋)

具有高營養能補充身體活力的一道鍋品,在日本農夫下田完後所吃的 一道重口味料理,可以恢復農夫所消耗的體力,所以又名農夫鍋或鋤 仂鍋,此鍋又分為關東 關西兩大支系,差別在於關東系的湯是可以喝的而關西則是以燒烤方 式呈現又名壽喜燒

‎(沙茶鍋)
沙茶於自於馬來西亞 印尼方面原名稱為沙嗲,後傳入中國,又於汕頭支系將其發揚光大.沙茶作法較為繁雜,其內容為赤尾青 數十種香料以及數十種中藥.各家系有其不同的秘方.

‎(石狩鍋)
源自於日本漁船上的基本料理,在漁夫出海捕魚時把船上隨手可得的
食材(像是納豆 魚骨 白味增)所熬煮而成的湯頭做成火鍋,又名漁夫鍋 男兒鍋.

哇,想不到吃火鍋也可以長知識啊 (以上資訊來源為 山森原統鍋)

還覺得不夠味嗎,那麼就到老闆的Facebook 上了解更多火鍋的知識吧

 

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 牛奶鍋


適合人數:
家族聚餐(5~10人)、好友小聚(5人以下)、情侶約會(2人)、一人獨享

氣氛:
安靜輕鬆

座位:  
長桌Y

連鎖店: (Y/N)Y


只要108塊,就能讓您享受到物超所值的牛奶鍋,濃厚香醇的獨特口感,就連知名餐飲集團,都前來取經。

而且老闆還因為它,娶到現在的嬌妻!

美味的鍋品,從湯底就得用心處理,

這些可是老闆周遊列國,學回來的喔!

鎮店的牛奶底鍋,則是嚴選日本進口的北海道初乳和生乳,以黃金比例調和而成。

滿滿的配料,在乳白色的高湯中忘情跳舞;

吸飽濃濃奶香的食材,每一樣都讓人想大口品嚐。

濃郁甘醇的牛奶湯頭滑過喉嚨的滋味,宛如在喝現擠牛奶般暢快!

把隨鍋附送的白飯,送進越煮越香醇的湯頭裡,

就算吃到見底,還是意猶未盡。

 

至於本來是一帖藥方的辣滷鍋,則是擔任御廚的祖先,拿來伺候慈禧的湯品。

超過二十種的中藥材,加水滷製半小時,養生鍋品就可以火辣登場!

在高溫加熱下,幻化成濃郁香醇的辣滷湯,

吸飽湯汁精華的冬粉和高麗菜,帶有濃濃鹹辣香,

順口的滋味,就算是炎熱的夏天,也一樣嚐了就開胃。

抱持著理想創立這家店,沒想到遇到的困難遠超過他們的想像,不過他們相信,有實力就能渡過時間的考驗。

就算沒有醒目的招牌,華麗的裝潢,生意還是源源不絕,常常六點多就已經賣完!

靠著料好實在的美味,以及嚐完後會讓人念念不忘的滋味,老闆要用最單純的口味,深深滿足饕客的味蕾。

營業時間:2:00~14:00 / 17:00~21:00 (週一公休)

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