咖啡地圖 春節特輯

隨意遊 元件頁

士官長擀麵

  • 位置: 台灣 台中市 清水區
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    台中市清水區中社里中社路5-37號
  • 電話: 04-26266618
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1234
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 120.55876
  • 緯度: 24.27051

景點內容

景點描述

台中清水有名的美食除了米糕之外,另一項就是「擀麵」了~

從「眷村文化園區」走到對面的「港區藝術中心」旁,

「士官長擀麵」在不起眼的店面與招牌下,

卻擁有絡繹不絕的人潮,

標榜純手工製作的擀麵口味香Q彈牙,

尋找清水眷村美食怎可錯過這間老字號麵店!





第一代老闆原為空軍士官長,店內的牆上還掛著授勳的獎狀,

退伍後向隔壁的湖南老鄉學習擀麵技術,搭配自行研發的台式口味醬汁,

加上撲鼻的紅蔥頭與豆芽、口味從53年一直流傳至今!





現在負責煮麵的則是第二代小老闆,

熟練的下麵功夫應付著大排長龍的饕客,

自助式的取餐與付錢方式節省了不少時間,

擀麵台就在一旁,每天的擀麵數量有限,賣完就收!

有點不規則的扁平細長麵條口感夠Q,

但許多麵條都黏在一起,香氣雖撲鼻,

但帶著淡淡芝麻醬口味的醬汁個人覺得有點太甜,

有人說是要趁出麵香,本來口味就各有所好,不難吃就是了!






店內除了招牌擀麵外,還有米粉、湯品和滷味,

價格都相當的親民,口味也不錯!









負責煮湯的阿姨一直推薦沒有在菜單上隱藏美食「綜合湯」,

真的就是料好實在又美味ㄟ~

裡面有豬肝、青菜、貢丸、雞蛋,聽說老顧客都知道要點這道湯,

相較於擀麵的口味,個人覺得這綜合湯似乎更勝一籌啊!


 

整體而言,口味雖不太對到媽媽的胃(因為少了辛辣味~),

但有嚼勁的手工擀麵、實惠的小菜與湯品,

難怪仍吸引不少饕客前來品嚐美味!





推薦菜色

網友評論

載入中,請稍待...

已選標籤: (系統會預設帶入您已設定的標籤)

新增標籤: (限制20字)
請勿輸入"'可用,分隔一次新增多個標籤

常用標籤:

更多標籤:

由於本服務僅提供景點描述、交通資訊供網友編修,為求所提供資訊之正確性,若您發現本景點其他資訊有誤,請將修正之資訊填寫於下列表格中,系統管理員會盡速處理,Xuite遊由衷地感謝您的幫助。
名稱:
地址:
電話:
傳真:
網址:
電子郵件:
最低消費: 最高消費:
緯度(Latitude):
經度(Longitude): 地圖定位
備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
裝潢氣氛
※ 為維護評價資訊交流品質,本服務限定每位用戶只能對各景點評價一次,內容一經確認發表後不可修改。


載入中,請稍待...
推薦菜色:
增加