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張記鍋貼牛肉麵

  • 位置: 台灣 台北市 中正區
  • 類型: 地方小吃 中式點心 中式料理
  • 地址:
    台北市中正區衡陽路79號1樓之1
  • 電話: 02-23886482
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 7663
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.510994
  • 緯度: 25.042337

景點內容

景點描述

張記鍋貼牛肉麵是附近客戶介紹的小店,發覺口味相當不錯,店家雖然只是一間小小的店面,位置在中山堂的對面一條巷子內,我也非常習慣把車子停在中山堂的停車場,不要小看這小小的一條巷弄裡,最有名的一家的料理就是上海隆記菜飯,不知有多少媒體報導過,是道地的上海菜,旁邊的蘇記餃子館口碑也相當不錯吃。

這個巷弄內相當狹窄,屬於公寓式的老舊社區,每家店的外表雖然都已斑駁,但還是深受客人的喜愛,附近的上班族一到用餐時間,就往這條巷弄內擠,所以到了中午用餐時間,可是要有心理準備會相當擁擠,這次正好避開用餐的時段,所以才可以如此輕鬆的用餐。

店裡主力是牛肉麵跟水餃,最近價格有些許調整5到10元不等。

店裡沒有任何裝潢,幾張桌椅就能做生意,不過用餐環境還算滿衛生的,玻璃櫥櫃放著四到五種小菜,以一般常見的家常小菜居多。

涼拌大頭菜,夏天能夠吃到如此清爽小菜真的很開胃。大頭菜除了爽脆不膩口,加入香菜跟香油提味,少了生菜的生澀味,順口又好吃。

牛湯獅子頭細粉

這兒的牛湯獅子頭細粉,特別對我的胃口,主要是湯頭不會太鹹,帶著牛肉燉湯的香卻少了醬油死鹹,獅子頭屬於比較厚實卻不鬆散,配上滑Q的冬粉搭配起來相當順口,不知道是不是太久沒來吃了,總覺得油豆腐變好吃了,吃來軟嫩還帶點豆皮的香味,整體的搭配香醇卻不油膩,很適合在夏天來品嚐。

個人很愛吃他家的鍋貼,雖然鍋貼也是細長個頭不大,10顆也只要50元外,跟外面賣的價錢差不多,但這裡的鍋貼皮要比外面酥脆許多,而且是現點現煎,雖然要稍微花點時間等還是值得,因為可以吃到熱呼呼的鍋貼。

鍋貼使用的內餡與水餃應該是相同的,只是表皮用油煎出這樣的脆皮,這次煎得皮比上次更加的酥脆,鍋貼餡裡保留些許的湯汁,不過單吃鍋貼的話會稍嫌油膩一點,雖然裡面也是包著白韭菜豬肉,其實嚼起來香酥可口,多吃幾條吃到後來會有點膩,雖然個頭不是挺大,最好叫碗青菜湯或牛湯獅子頭來配會比較剛剛好。

特色:鍋貼牛肉麵
營業時間:11:00-14:30 17:30-20:30
消費方式:單點
餐飲菜單及價格:

  • 酸辣餃 NT80元
  • 牛肉麵 NT100元
  • 酸辣麵 NT60元
  • 牛湯獅子頭 NT70元
  • 乾拌麵 NT40元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 鍋貼

適合人數:好友小聚、情侶約會、一人獨享
氣氛:熱情歡樂
座位:長桌

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