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芭達桑原住民主題餐廳

  • 位置: 台灣 新北市 八里區
  • 類型: 其它類別
  • 地址:
    新北市八里區觀海大道111號
  • 電話: 02-26105300
  • 傳真: 02-26106020
  • 網頁: http://badasan.com.tw/new.php
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3921
  • 低消: 200~500
  • 高消: 1000以上
  • 經度: 121.425222
  • 緯度: 25.161961

景點內容

景點描述

因為想坐在餐廳裡面好好吃飯,我們捨棄了路邊的小發財車們,直接進入芭達桑原住民主題餐廳。

一進入大門,映入眼簾的就是挑高的空間,當我看到那個樹幹組成的樓梯,突然有種似曾相識的感覺,坐下來之後,店員拿來菜單,當我翻開介紹頁時,才恍然大悟,原來這家芭達桑餐廳本來叫做『打鹿岸』,棒球迷們有覺得熟悉嗎?這是張泰山有入股的餐廳嘛!職棒15年下半季封王時,泰山還帶當時牛隊隊友們來慶功,那座樹幹樓梯就是他們跳舞的樓梯呀!看來除了喜愛原住民美食的朋友可以來,張泰山的球迷們也可來嚐嚐呀!

懸吊在天花板,很有原住民風味的船!

在小姐的推薦下,我們點了雙人套餐來享用。開始要進入肚子餓區囉~

 

蒜拌山豬皮。(確切的名字都忘了,不過大致上如此)這道很好吃!山豬皮汆燙過,脆脆的,而蒜瓣很多,是重口味的涼拌菜。可是意外的沒有留下蒜味!推~

樹子山蘇。我一直都覺得山蘇味道很怪,而為了掩飾怪味,外面的山蘇都特別油膩(純屬個人觀點),他們的山蘇也是很油亮,不過味道算是很清爽。

飛魚炒飯。老實說,我很壞,因為我沒看清楚菜單,我一直以為他是普通的炒飯,沒想到卻是一道原住民美食,但是,裡面的蝦子不太甜,我們兩個只吃了一半。

剝皮辣椒鹿肉。鹿肉耶!只要你腦中不要浮現小鹿斑比無辜的大眼睛跟睫毛,其實鹿肉還滿好吃的啦!像牛、羊的紅肉口感,味道沒有羊肉的腥羶,至於像不像牛肉,因為我超過五年沒吃牛肉的了,所以沒辦法告訴大家XD。鹿肉還滿有口感的,味道也不錯,還有炒出青椒的清甜。

烤羊串。這也是重口味的菜,羊肉的味道處理的算還OK,但是有點油滋滋,配旁邊的泡菜還不錯,小黃瓜跟蘿蔔好好吃呀→整個搞不清楚重點。

山藥紅棗腩排湯。不知道是不是因為重新加熱的關係,山藥有點硬,腩排更硬!雖然湯頭加了紅棗枸杞,很甜很好喝,不過就讓人打了點折扣。至於重新加熱的理由則是,請小姐拿湯碗來,等了十多分鐘還是沒來,湯都冷掉了>"<,只好請他拿去熱一下。

其他基本配備。

薑茶。杯子很厚重,保溫性不錯,所以薑茶暖暖甜甜的很好喝,很少看到餐廳把這種接受度比較兩極的茶端上桌啊。

套餐飲料-鳳梨加柳橙?很甜!非常甜!不知道這種有沒有半糖,實在太甜了!

套餐甜點-黑糖麻糬。外面是一層黑糖麻糬,中間內餡是花生,可以吃得到顆粒的口感,個人喜歡黑糖,花生也很香!

總結下來是不錯的一餐,也推薦大家先上芭達桑的無名看看,會隨著不同節日推出不同套餐,也會有原住民表演以及駐唱歌手哦!晚上來應該是另外一種風貌!

 


電影賽德克巴萊大紅大紫,連帶原住民餐廳也跟著火紅。這間位在八里的餐廳,打開大門像是進入了原始部落,大樹高聳直立高達三層樓,


原住民的元素處處可見。茅草、漂流木、巨大木雕,


還有紋面耆老的照片,


就連達悟族的大船,也變成最佳裝飾!


更因為餐廳老闆是賽德克族,在現場能看到電影中出現的道具,還能穿上賽德克服飾,讓來到這邊用餐的客人彷彿置身原民部落!



原民料理首推這道桶仔雞,先用蒜頭、紅蔥頭等調味料將仿土雞醃上3天,


要悶烤前再替它淋上米酒,接著放入特製悶桶,悶烤45分鐘後,


桶仔雞出爐的那一刻,還真像巨星登場!金黃外皮閃著油亮光澤,相當誘人!


看著看著就讓人流口水啦!


同樣是充滿原始現烤風味的料理烤山羊腿,選用11個月大的羔羊腿,



先經過炭烤去腥,再滷上兩小時,將羊騷味減少許多。完成的烤羊腿一整隻端上桌,十足豪邁,



由於烤的時間剛剛好,肉質不老不柴,反倒充滿嚼勁,香氣十足,



就連張惠妹、動力火車,都曾來這回味部落料理。

最特別的是來到這間餐廳,不但可以品嘗原民美食,還可以一邊聆聽現場演唱的歌曲。


營業時間:10:00~22:00

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