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喜洋洋

  • 位置: 台灣 高雄市 左營區
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    高雄市左營區富國路389號
  • 電話: 07-5565509
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1029
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.307601
  • 緯度: 22.667459

景點內容

景點描述

新鮮現宰羊 清涮鮮羊肉好味

台灣人愛吃火鍋,各式的火鍋在市場上競爭激烈,位在高雄市有1家清涮羊肉鍋,不同於一般中藥燉煮的羊肉爐,這裡的羊肉鍋,採用羊骨熬煮的湯頭,搭配每天現宰的羊肉,不但呈現出羊肉最直接的鮮甜,而且完全沒有羊騷味,深受不少民眾喜愛。
不同於一般中藥燉煮的羊肉爐,走清甜、爽口路線的清涮羊肉鍋,要在冬天走出自我特色每天現宰的羊肉,在廚師的利落刀工下,快速處理完成,羊肉要好吃,關鍵就在新鮮兩個字。

把羊肉切成片狀後,重頭戲登場了,把新鮮的羊肉,放進用羊骨熬成的火鍋裡,簡單的動一下肉片,讓湯汁完全包覆著,原本紅通通的肉片,一下子就熟了,外表看似清淡無味,沒想到在品嚐一口後,完全顛覆了原本的看法。

而這道灑滿蔥花的三層羊肉,鮮嫩的肉質,吃不出羊騷味,而且是入口即化,無論是沙茶羊肉還是苦瓜羊肉,各式的羊肉料理,店家都使用最新鮮的肉質,也因為這樣的堅持,讓最怕吃到羊肉有羊騷味的民眾,可以不用擔心的大口大口吃羊肉。(民視新聞 李岳樺、陳凱茂 高雄市報導)

更新日期:2013/02/16

欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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