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天天見麵 (大墩店)

景點內容

景點描述

      今天中午雖然已經先吃過了午餐,但聽在地的朋友說這一間天天見麵非常的有名,極力推薦我們來這邊用餐,既然已在台中也剛好也到附近,不吃一次感覺好像很可惜,所以venny和雷克雖然已經吃過午餐了,當下帶著飽飽的肚子還是走進了天天見麵,決定不管怎樣還是要來品嚐看看,想知道天天見麵的魔力在哪裡?

天天見麵就在台中市大墩十二街,騎車或開車來這邊附近都還蠻好停車的,可從公益路二段轉到大昌街後,看到大墩十二街就到了,在天天見麵的門口有著超大的筷子、碗和麵條,以一間麵店來說,真是一間超搶眼的標誌阿,開這麼大一間,真是不簡單呢!

可以看到店裡的用餐環境還真是寬敞,這裡的座位是由服務生帶位的,服務人員會依照用餐人數安排座位,雖然是平日中午,竟然還要排隊才可以用餐,店內的座椅有靠背與沒靠背的,用餐時就挑自己想要的座椅即可,而且在旁邊透明的玻璃內,可以看到廚師在拉麵條與製作麵食,讓想要用餐的人可以欣賞手藝又可以看的很放心。

在每個桌上都已擺好基本的餐具,筷子還用了一個紙套包起來,看起來還挺乾淨的。

每個醬料都用了一個小甕裝著,而且在甕上寫著清楚的名稱,喜歡什麼味道就自己調整吧。

這區小菜區裡面的種類還挺多,而且用了玻璃來保護,服務生也會隨時的過來整理,基本上都是一盤40元,除了有比較大盤的例外,在菜單上所有小菜的價格也寫的很清楚,喜歡吃什麼自己動手直接拿就對了。

40元的五味茄子份量並沒有想像中來的多,在處理過的茄子上頭淋了大量的特調醬汁,這重口味的五味醬讓軟嫩的茄子變的更有味道些,算是一道棒的開胃菜呢,在等麵的時候來一碟消磨時間很不錯呢!

120元的酸菜魚片麵是天天見麵的招牌料理之一,大量的魚片以及特殊的湯頭都是讓這碗麵變的與眾不同的原因,這碗帶蒜酥香以及蔥味的魚湯喝起來非常的特別,這不是每個人都會喜歡的味道,不過喝起來的感覺很神奇,非常清爽的口感卻有著很濃郁的味道,感覺非常的特別。

跟一般的魚片不同,天天見麵用的魚片是在深海健身的鬼頭刀,魚肉本身就很扎實了,因為上頭裹了薄粉,魚肉更緊密的緊緊相依在一起,每咬一口都可以感受到大海的活力,還有一股讓人開心的鮮甜不斷湧到喉間,不太酸的白菜吃起來居然還保有蔬菜原有的甜美,細瘦的麵條在吸收了湯汁後變的滑潤而有彈性,軟Q的口感讓人忍不住想多咬個幾口,而且一口麵一口魚再一口湯吃起來超過癮的,喜愛吃魚片又喜歡吃麵的人不彷來一碗吃看看唷。

80元的老北京醡醬麵也是天天見麵的招牌麵,算是來這邊用餐的入門麵唷,服務生說不吃辣的話就一定要試看看,從善如流的我們當然就點一碗來吃看看,不過這麵擺設的還真漂亮,刨成絲狀的小黃瓜、胡蘿蔔和青蔥,全部都細的跟牙籤有得比,想吃的時候全部拌勻就可以囉。

拌好的醡醬麵看起來有點雜亂,但是寬寬的麵條裹上了滿滿的醬汁,讓麵條吃起來很有味道,而且麵條的寬度大約有兩指寬,大口吃麵的感覺很棒,帶點陳年豆瓣醬味道的醡醬吃起來有著很溫和的味道,跟一般重口味的醡醬麵不一樣,venny還滿喜歡這寬版的柔軟麵條,不過會希望醬汁味道可以再重一點。

天天見麵是從一間小間的店發展成現在這麼大的一間店,就算是在非假日的時間來用餐也是可以看到一堆人在用餐,所以想在用餐時段來用餐的話最好訂一下位,另外聽說這邊的麵都是天天現做的,也許就是這樣才會吸引了大量的人群來這邊吃麵吧。

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