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台南晶英酒店

景點內容

景點描述

2014年9月才正式開幕的台南晶英酒店

就位於熱鬧的新光三越新天地、小西門商圈旁,

以前入住一旁的大億麗緻飯店時還沒見個影兒,

地點算是相當方便,周遭的知名古蹟、景點或美食店家都步行可及!

飯店從大廳到客房,都融入了府城意象的人文設計。

官網中說明以「文風再現‧創藝傳承」為使命,

將溫厚的歷史氛圍與書院文化融於旅宿空間之中,

實際入住後的確感受到中西融合的佈置巧思與舒適空間,

服務當然就不用提,五星級的享受若不是平日還真的花不下去啊~



氣派的門口與挑高六米的迎賓大廳

以木材打造落地門片,結合了府城的古蹟意象

兩旁的鼓藝說是為了呼應對禮樂相傳的敬意啊~




象徵書院的小小圖書室,

宛如進入了古時文人的藝術殿堂~




豪華氣派的長櫃台與後方牆面上擺設著各種特色茶,

辦理CHECK IN的同時,服務人員端上的茶品與蜜餞,

感受到迎賓的心意就已足夠~









櫃檯旁的座位區提供了古典與舒適的下午茶空間




這回入住基本房型~「海東客房」,2中床,約12坪大,

算是相當寬敞,還有超大的臥床~

也只能入住這房型,很滿足了!










臥室的空間以毛筆為主題意象,連燈飾都像毛筆~



隱藏式的多媒體插座面板、免費的飲料、

大平面電視與免費WIFI算是基本配備吧~















浴室與臥房可以藉由隔間的拉門設計,

自由地變成開放式或獨立的空間

浴缸、淋浴區與盥洗設備三區塊的空間區隔明顯

空間也都綽綽有餘,












保持恆溫的免治馬桶,坐上去都溫溫的,

連上廁所都是個享受~




隔天的早餐可有兩個區域選擇

一是在一樓的知名餐廳Robin’s牛排館內所提供的西式早餐

另一則是在2樓所提供台南道地的美食早餐,知名小吃應有盡有。

但是因為道地的台南美食覺得還是到外面店家實際品嚐,

所以選了西式的Robin’s牛排館



























逛逛休閒設施吧~孩子們對兒童遊戲室已經興趣缺缺,

空中泳池雖然很吸引人,但礙於時間的安排也就拍拍照留念就好了

























本來就是不擅於文詞介紹的人,

流水帳的紀錄單純是想留下一點想法與記憶,

整體而言,台南晶英酒店融合了中西的設計,

並結合府城文化的概念著實用心,

空間設施與服務水準不愧為五星級!有機會就來入住一下吧!


 

五星飯店結合在地漁獲 推海鮮創意美食

台南一家五星級飯店,推廣在地物產,不但跟佳里區的有機蔬菜農園合作,採購各式無毒蔬果,今年春天,再和安平港及新達港的兩艘漁船簽訂契作,把大海當作餐廳的食物倉庫,推出「海倉庫」計畫,讓顧客享受創意烹調的在地漁獲。 用西芹鹽、匈牙利紅椒、小豆蔻、芥末粉和薑粉等,多種特殊香料,放進熱水熬煮。這是烹調有百年歷史的家常名菜,美式海鮮煮的第一步,製作川燙海鮮專用的香料水。 飯店餐飲總監陳威任:「具有百年歷史的傳統菜,這個跟我們的精神是符合的,就是把在地食材國際化,所我們用了美國這道傳統料理,做了香料水來川燙,把味道煮進去,同時有加入龍蝦高湯的概念。」 經過香料水川燙後的海鮮食材,只要淋上簡單的醬汁,就可以豪華上桌。甚至可以做成海鮮塔,不管是花枝、蛤蠣,還是干貝、鮮蝦,用最基本的川燙,最能吃出海鮮的鮮甜美味。 當然重點是食材要夠新鮮。這家位在台南市的飯店,就強調在地採購,和附近安平港和興達港的漁船簽約契作,產地直送,既新鮮又環保,擺脫過去星級飯店,專門進口昂貴食材的迷思。 飯店業者李靖文:「一方面想要把台南的這些食材,推廣到全台灣,一方面也是為我們的客人,提供安心又是從環保的角度,來運用食材。」 食安風暴後,民眾對食材的觀念改變,無毒和在地的採購,成了飲食選擇的王道。最道地的在地食材,用點創意巧思,也能有充滿國際感的風味呈現。(民視新聞鄭博暉、林俊明台南市報導)

 

更新日期:2016/4/20

欲知更多詳情,請上《民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

 

網友評論

交通方式

自行開車

編輯 歷史
行經中山高速公路下仁德交流道→台南市區方向(中山路)→東門路→府前路→左轉永福路→右轉和意路→台南晶英酒店

大眾運輸

編輯 歷史
公車:1、2、5、11、18、紅2、綠17、藍24、紅幹線「新光三越新天地站」下車,步行約3分鐘即可抵達。

其他方式

編輯 歷史
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裝潢氣氛
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