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雅廚麵坊

  • 位置: 台灣 台北市 信義區
  • 類型: 地方小吃 中式點心 中式料理
  • 地址:
    台北市信義區崇德街9號1樓
  • 電話: 02-27356975
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5125
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 121.553378
  • 緯度: 25.024505

景點內容

景點描述


夏天到了,吃什麼最能讓人清涼一下?除了冰品,當然就是涼麵最能夠讓人胃口大開囉!



尤其是來信義區這一間雅廚麵坊,就是靠著各種涼麵打天下,獨家的口味可是連外國人的胃都可以收服!


涼麵的精華重在醬汁,除了黑麻油、蠔油、香油、麻醬是醬汁的基本盤,最厲害的,就莫過於老闆還加了這一味龍眼蜜。


加了龍眼蜜的醬汁,已經為涼麵打下成功的基礎,而涼麵上頭的配菜,老闆當然也不馬虎。


光是這雞絲口味,老闆還特地選用土雞的雞胸肉,放入高湯汆燙後,還得經過手工細細剝絲,再與油蔥酥一起拌炒。


就是因為如此費工,雞絲涼麵可說是每日限量,賣完就沒囉!


喜歡吃辣的,老闆也特調芥末醬加在涼麵裡,這一份芥末涼麵,看似簡單,微微的嗆辣氣味,卻擄獲了不少客人的心。



消費資訊
營業時間
週一至週五11:00~14:30、17:00~21:00(週日公休)

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交通便利
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