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流氓雞排 (總店)

  • 位置: 台灣 新北市 新莊區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    新北市新莊區福壽街43號
  • 電話: 02-29917799
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 11207
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.458116
  • 緯度: 25.048643

景點內容

景點描述

雞排店現在三五步就有一間,但我發現真正好吃的真的讓人一吃就成主顧耶。這間名字很草地的流氓雞排也是新莊在地人介紹的,就位於晚上相當熱鬧的福壽街上。看到寫著斗大的「新莊最大排」讓人忍不住發笑。

不是我在誇張,不論何時來買,總是要排隊,看似不起眼的小店真的讓人驚奇呀。最酷的就是客人這麼多,但從來不用拿號碼牌,這讓第一次購買的我很傻眼,因為好像也沒有人在按照順序排隊,不過經過幾次下來的經驗我找到了訣竅,反正就是直接跟老闆娘點餐,她會默記在心裡有印象就好,等到輪到我時,自然就會再詢問我一次了。

雞排店有賣飲料,但大家都忽略了,因為大家眼中只有炸物。從來沒有買過它的飲料,但看著櫃台貼滿滿的單子想必至少也有二、三十項的種類,下次再來點點看。

無骨雞塊和炸雞翅看起來超誘人的,雞翅價格$20/支($35/2支、$50/3支)。常買炸物的就知道,許多炸物都是要事先初炸過油的,客人再點只要再回鍋大火炸逼油即可。有許多家的初炸顏色就已經呈現金黃色澤了,那可想而之,再大火炸過不就過焦了嗎?看看流氓雞排的初炸顏色是多麼的淡黃,剛剛好的熟成度。

地瓜條、甜不辣、花枝丸、雞心尾椎一律都才$20/份;另外還有常見的芋粿巧、米血糕、銀絲卷、蘿蔔糕、豆干、香菇、百頁豆腐等……。這種價位真的是台北市見不到的,而且在什麼都漲的年代,老闆目前為止還沒漲價喔。

流氓雞排 $50/份。也有無骨雞塊$40/份。SIZE大約是一個中瓷盤,沒有刻意的打扁變大,它還是保有它的厚度,酥炸的外皮其實一點也不硬,它完全跟雞皮融合在一起,讓人吃起來不會有油膩雞皮的感覺,裡頭的雞肉完全不柴,雖然不至於到多汁,但雞肉真的是嫩的。雖然知道常吃炸物是不健康的,但它的香氣和口感就是會讓人懷念,難怪它是許多人宵夜的良伴。

除了雞排外,另一個必點的魷魚$50/份。其實一份的份量不多,價格比較起來是略貴一點,但它真的好Q軟喔。一般的魷魚不知道是不是因為炸過頭的因素,口感覺是Q到讓人有點難咬斷,吃久了好像在吃黏牙的口香糖,但它的完全顛覆我對炸魷魚的觀感,超讚。

這間市民小站的雞排,竟然從中午就開賣,一路賣到半夜12點,不論是當點心還是當宵夜都很適合耶,而且,它還有外送喔,公司的下午茶有著落囉!!!

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