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卑南豬血湯

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景點描述

 

卑南豬血湯 遊台東必吃美食

豬血湯不是到處都有嗎?但不少遊客到台東,都一定要去喝碗豬血湯,即使是要在太大陽下排隊,也要嘗一下這被稱為老台東的味道,其實老闆說沒什麼秘訣,就是用心,堅持當天的食材當天採買,用料新鮮,也讓這熱呼呼的豬血湯成了遊台東必吃美食之一。 一人點餐,好幾人準備食材,老闆員工忙碌的手沒停過,就算是熱呼呼的夏天,台東這家小吃攤還是大排長龍,全是為了這碗湯。 灑上爽口的韭菜切片,老闆娘豪邁放入大塊的新鮮豬血,差點滿出來,一口吃下,Q嫩彈牙的豬血和清甜的湯底,讓人越喝越爽口,也成了到台東玩必訪景點之一。 難得來一喝就喝兩碗,再搭配老闆用豬油和花生攪拌作出的米腸,一口湯一口腸,客人吃得高興,那好吃的秘訣是什麼呢? 老闆娘笑著說沒有秘訣,凌晨3、4點就起床採買,堅持使用當天現宰豬肉,用料新鮮又大方,讓客人就算要等,也要嘗一下這台東的地方美食。(民視新聞 李育翰 台東報導)

更新日期:2014/09/03

欲知更多詳情,請上《民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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