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蔡蛋幸福早點

景點內容

景點描述

最近因為老家有事得常跑屏東,連假日早餐都在屏東解決。位於屏東教育大學附近的蔡蛋早點,深受附近居民喜愛,也吸引了我們想嚐鮮。沒有華麗裝潢,只是一般普通的平房,外頭放了活動式的招牌,而且這是唯一辨識店家的招牌呢。

純樸的店面,看不出有什麼特色,至於為何會取名蔡蛋,據說和老闆的姓式有關,抱著好奇的心走進去,隨便找位子坐了下來,店裡的大電風扇吹得好涼快。

店內約有七~八桌,有三至四組客人正在用餐,我們看到桌上有菜單就拿起來點餐。少了擁擠的感覺,一切還蠻自在地。

翻開菜單,東西真得好多,從蛋餅到組合餐琳琅滿目,最後我們挑了組合餐。將點菜單交給櫃檯並先付錢。

飲料我們點了豆漿紅茶10元、古早紅茶10元,價格相當便宜,雖然這二杯飲料並不是有多好喝,至少物超所值,懷舊紅茶的口味還滿推薦的。

燒肉排蛋餅30元,蛋餅裡頭夾著燒肉,是第一次點這樣的組合來吃,竟意外的好吃,然而店家提供的辣椒醬,非常可惜是那種化學的辣椒醬,所以我們選擇不加任何調味醬,純吃原味來試看看味道。

蛋餅皮並不是手工製,應該出自工廠製做,外面的煎蛋香氣足,裡頭的燒肉夠味,二種組合很意外地讓老公非常愛,影子倒是喜愛外面的蛋有點像蔥蛋一樣,如果蛋液在下鍋剎那火候大一點,蛋的香氣會更棒,口感也會跟著提升。

德式香腸組合餐55元,看到這樣的組合,讓人聯想起前不久才吃過的六吋盤店,聽說六吋盤是首推早餐以多樣食材組合的擺盤方式,之後有許多店家也接受過六吋盤的指導。雖然項目不似六吋盤樣式多,但每項東西都很有飽足感。值得一提的是馬鈴薯泥不僅在口感上,連調味都很深受我們喜愛。至於德式香腸有基本水準,就是好吃,我想就不再多贅述。

雞腿排組合餐60元,雞腿排在視覺氣勢上好像輸德式香腸,那二片火腿就很一般,中間的沾醬是泰式酸甜醬,雞腿排已經先切片方便入口,外面炸得很酥,裡頭的雞肉並沒有讓人印象深刻。

原來以前每天都會經過的路段,竟然有這麼一家簡單平凡又吸引人的早餐店,可能是位於學區在價格上不算太貴,就可以吃飽飽。雖然在花樣上比不過六吋盤,卻以自己的風格走自不同於六吋盤的Style,有興趣的朋友可前往試試。

營業時間:6:00~13:00


 

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