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泰廚世家

  • 位置: 台灣 台北市 松山區
  • 類型: 美式餐廳
  • 地址:
    台北市松山區延壽街89號
  • 電話: 02-87876963
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3911
  • 低消: 100以下
  • 高消: 200~500
  • 經度: 121.566788
  • 緯度: 25.057251

景點內容

景點描述



百樣雲南泰式料理

泰廚世家堅持以無味精製作每道菜,道地泰廚味美料多實在,選用最新鮮的食材,在一片漲聲中以最優惠價格來優惠消費大眾,讓每位來泰廚世家的客人都能一嚐最道地的幸福口感。

百樣泰式料理、多樣選擇,每道菜都真材實料,人氣推薦:椒麻雞、大薄片、汽鍋雞、還有滿滿蝦肉的月亮蝦餅。

營業時間:AM10:00~14:30PM17:00~22:00每週一公休


雲南手抓飯 山珍海味集於一鍋

您吃過手抓飯嗎?台北有家餐廳,將當地景頗族的手抓飯在台灣重現,所有魚、肉、拌菜的調味料,幾乎都從雲南來,怎麼也有學問,味道如何一起去嚐嚐。 新鮮荷葉,鋪上7種山珍海味,這是雲南手抓飯,咖哩沒有醬、吃乾的,辣味香氣透入牛肉中心,雲南山胡椒烤魚,外脆內嫩,還有涼拌過貓,酸香微辣。 怎麼吃有學問?咖哩不先炒香料,大火烈焰炙燒牛肉,鎖住甜味,雲南咖哩不用薑黃,居然是紅色的,師傅仔細攪拌,才入味,不過,怎麼不下鍋煮,而是送進蒸籠。 人氣夯的還有招牌烤魚,機器不斷攪拌,把老薑、九層塔,還有雲南才有的山胡椒、黑花椒打成泥,仔細抹在魚肉上,連魚肚子都不能錯過。 小火慢慢烤一個小時,魚肉鮮味慢慢竄出來,肉才會嫩。 有魚有肉,當然少不了蔬菜,淋上辣椒、椰糖,酸甜開胃,把麻辣蝦、醃肉串,全部排在荷葉上,才算大功告成。 雲南當地過年、結婚才吃的澎派手抓飯,搬上台灣餐桌,顛覆大眾味蕾。(民視新聞林嘉玫、胡希哲台北報導)

 

更新日期:2016/3/23

欲知更多詳情,請上《民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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