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鐘庵日本料理

  • 位置: 台灣 高雄市 鹽埕區
  • 類型: 日韓料理
  • 地址:
    高雄市鹽埕區五福四路65號
  • 電話: 07-5215488
  • 傳真:
  • 網頁: http://ocean-harmony.com/
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5470
  • 低消: 100以下
  • 高消: 200~500
  • 經度: 120.286623
  • 緯度: 22.621943

景點內容

景點描述



  位於五福四路上的「鐘庵」日本料理店,是由專門經營高水產的「海和有限公司」所引進,替老舊的鹽埕區注入一股新氣息,重點來囉,高雄是海外第一家分店耶!身為高雄媳婦的我,喜極而泣啊~不過,小媳婦和先生則是等到幾個月後才去用餐,用餐的人太多,往往一到用餐時間,店門口就有不少人在排隊,假日更是不開放電話訂位,想吃只能趁早,儘量避開用餐時段。(N訪鐘庵,儘量點不同的餐點和大家分享) 

特別從日本搬運過來的百年檜木拉門,加上大紅色的掛簾,十足的日本味

推開厚實的拉門,掀開布簾,頭還沒抬起,便聽到店員有活力的喊著「歡迎光臨」

 

第一次用餐時,小媳婦坐在吧台區

吧台區的後方便是開放式廚房,可以見到師傅準備餐點忙碌的樣子

 

和式包廂,很有日本小餐館的味道,小巧且溫馨

 

桌上的醬料很簡單,只有豬排醬、醬油和七味粉此三樣

 

櫻花蝦炸物+蕎麥麵套餐/230元

 

麵食類套餐大多都有附的蘿蔔泥、醬菜和豆芽

 

蕎麥麵,還滿彈Q

 

蕎麥麵的醬汁,碗邊有些許的哇沙米,不會過鹹的醬汁搭配蕎麥麵給它大口的吸進去,過癮

 

店家的招牌之一,櫻花炸蝦/小小的一塊炸物,卻用了不少櫻花蝦,當天吃時,有些涼掉,但仍保有酥脆度,也吃的出櫻花蝦的甜,外酥內軟的口感,和一般完全炸到酥的方式大不相同

 

套餐所附贈的小菜,每回都有所不同,上圖要是沒記錯,應該是白味噌青蔥,口味很特別

 

小菜:蒟蒻

 

小菜:南瓜煮

 

天婦羅+烏龍湯麵套餐/240元

 

生菜沙拉/微酸的和風醬搭配脆口的生菜和切薄圈的青椒,份量雖少,卻很開胃

 

烏龍湯麵/沒有過多的配料,單純的粗麵條,質地屬軟,口感卻QQ

 

有時套餐吃不飽,還會單點一碗烏龍麵來吃

 

天婦羅:茄子、青茄、地瓜和大蝦

 

吃完烏龍麵,別急著將湯汁喝掉,將蘿蔔泥拌入湯汁中,搖身一變,成了天婦羅的沾醬

當天除了茄子感覺較油膩外,其它炸物都還不錯

 

超受朋友歡迎的:鮪魚蓋飯定食/250元,小媳婦倒是沒吃,吃過的朋友都說讚,除了醃漬鮪魚調味調的很好外,店家純正現磨的哇沙米更是一絕,吃過的都愛,還嫌哇沙米不夠多呢,呵呵

 

炸豬排定食/290元

 

店家的豬排,廋肉部份較多,口味上也還不錯

 

小媳婦三訪鐘庵時,才知道「白飯」、「高麗菜絲」和「味噌湯」是可以無限續

 

親子蓋飯定食/260元

蛋汁雖有點過熟,但我想應該是為迎合台灣人的口味,故煮的較熟些吧?雞肉部份,則是新鮮軟嫩

 

咖哩雞肉烏龍麵定食/280元

香濃的咖哩湯汁,讓小朋友食慾大開,冷冷的天非常適合來上一鍋暖暖的湯


炸雞塊定食/280元

 

不會炸的過於乾柴,反倒軟嫩多汁,醃過的雞肉,不需要特別的沾醬,擠上些許的檸檬汁即可

 

單點:燒肉

還以為會像燒肉飯裡的燒肉片,卻大大不同,肉片較厚外,比較像快炒和燉煮的方式去料理,濃稠的醬汁完全巴在肉片上,建議搭配白飯或是生菜一起吃

 

套餐部份,均附有飯後甜點和飲料

研磨咖啡、柳橙果汁、檸檬紅茶:三選一/冰淇淋、奶酪凍、咖啡凍:三選一

甜點和飯後飲料雖然簡單,口感卻很精緻

 

專屬小朋友的兒童餐具

 

鐘庵,為了讓客人吃到原汁原味的日本料理,特別聘請日本廚師來鎮店,就連許多食材和機器也都是從日本空運過來,餐點部份沒有過多的調味,整體來說還不錯,至於口味道不道地,小媳婦就不清楚啦,但從用餐的年齡層來看,大多的長輩都吃的都很開心哦! 

 

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