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芳林潤餅捲

  • 位置: 台灣 宜蘭縣 羅東鎮
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    宜蘭縣羅東鎮民權路羅東夜市 (攤位第1096號)
  • 電話: 0939-316663
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3877
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.766399287
  • 緯度: 24.6763518316

景點內容

景點描述

位於宜蘭縣羅東鎮的羅東夜市,範圍由民生路、民權路、公園路、興東路圍成方塊狀,是在地人和來到宜蘭的遊客吃吃喝喝、買東西的第一選擇,在眾多夜市小吃美食中,又以羊肉湯、米粉羹、龍鳳腿、鹹滷味、肉羹、潤餅捲、包心粉圓等等,都是聞名全台灣的小吃料理,這次要介紹的就是獲宜蘭縣政府選為宜蘭百大名店-「小吃」名店的芳林潤餅捲。

芳林潤餅捲最特別的地方就是潤餅皮,不但有專人現場製作,看店員俐落的單手拿起一團麵糊,這沒有練過應該是很難像他做得這麼輕鬆,接著在熱騰騰的爐子上輕輕擦上一圈,然後再稍微塑形、修飾,沒幾秒鐘,一張手工現做的潤餅皮就完成了。

然而芳林潤餅捲的潤餅皮特別的不只這樣,店裡突破傳統在餅皮中加入養生黑芝麻,還自行研發用糯米加入餅皮,讓餅皮吃起來更香、更有彈性。

芳林潤餅捲另外一個特色就是是全國第一家首創以當歸羊肉加入潤餅,創造出羊肉潤餅的口味,其他另外還有豬肉潤餅、牛肉潤餅以及素食潤餅,潤餅依口味每捲35元到45元不等,還可以選擇添加芥末或是辣椒變身成不同的口味,誰說潤餅味道清淡,喜歡吃辣的也可以有自己喜愛的口味。

包進餅皮裡的餡料有高麗菜、豆芽菜、蛋酥、豆干絲、香菜、菜脯等等各式各樣的好料,再依口味放進牛肉、羊肉或是豬肉。

看著潤餅料一層層不斷地鋪上去,潤餅皮瞬間堆起了一座好料小山丘,感覺好豐盛呀。

一個拿起來份量十足、重量沉甸甸的潤餅捲,價格算起來非常實惠,小食量的女生吃一個就會飽了。

一口咬下,現做的潤餅皮彈性十足,裡面包著滿滿的好料,充滿不同的口感,清脆的蔬菜、酥酥的蛋酥還有軟嫩的豆干以及甜甜的花生粉等等,不僅每咬一口都有各種不同的口感,味道也相當豐富,包著蔬菜一起吃又充滿健康,讓人忍不住一口接一口,好吃又實惠,來到羅東夜市可別錯過囉。

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  • 豬肉潤餅
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交通方式

自行開車

編輯 歷史
1、由國道一號(中山高)至汐止系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路),過雪山隧道由羅東交流道下沿中山路行駛,至民權路口轉彎即可抵達。
2、由國道三號(二高)至南港系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路),過雪山隧道由羅東交流道下沿中山路行駛,至民權路口轉彎即可抵達。

大眾運輸

編輯 歷史
1.客運:
(1)搭乘國光客運往羅東方向之班車至羅東站即可抵達。
(2)由台北市政府搭乘首都之星至羅東站即可抵達。
(3)由板橋車站、台北車站搭乘葛瑪蘭客運往宜蘭、礁溪或羅東方向之班車至羅東站即可抵達。
2.火車:搭乘火車至羅東火車站,沿公正路直走至興東路左轉約200公尺即可抵達。

其他方式

編輯 歷史
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