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彩。日式拉麵專賣店

  • 位置: 台灣 新北市 淡水區
  • 類型: 日韓料理
  • 地址:
    新北市淡水區英專路二巷5-2號
  • 電話: 02-26238780
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4284
  • 低消: 100~200
  • 高消: 100~200
  • 經度: 121.445966
  • 緯度: 25.168956

景點內容

景點描述


這家拉麵店,號稱是「淡水最好吃的拉麵」,
光臨了幾次,感覺此言不虛







店開在小巷子裡不算起眼,卻也不難找,
店內可以聽到鬧鐘響,似乎是老闆在控制烹調的時間,
空間不大,只有五張桌子,不過還不會覺得擁擠





吃個味噌拉麵好了…





門口就有小廚房,老闆兼廚師,
看老闆頭髮都白了,還有點日本味哩!




店內有提供開水,自行取用




餐具有非免洗的





味噌拉麵… 100元,看起來賣相不錯,
份量很足




麵上面灑了一堆東西,裡面似乎有蒜白,
後來我自己煮麵也常常加蒜白,
增加口感又增加味道




滷蛋沒滷到入味,不過優點是口感很嫩,
蛋黃的部份有點太熟了,生一點會更完美,
不過也有人不敢吃生的啦…





叉燒肉雖然只有一片,口感卻滿嫩的,
是我吃過的拉麵中叉燒口感最好的





麵體口感還算OK,份量也足




味噌湯頭濃郁夠味,在這寒流來襲的時節,
喝了這個湯真是過癮哪!
湯裡面因為有豆芽菜、木耳甚至是蒜白,
增加了不少脆脆的口感,不過這個湯頭的鹹度,
吃比較的人可能會覺得略鹹




青菜是青江菜,火侯抓得不錯,吃起來還是脆的




筍絲看起來黑,吃起來卻脆,
拉麵好像都要有這東西,
增加香味也增加口感






生意興隆哩!
而且來的顧客似乎都跟老闆很熟的樣子,
買麵的時候都會順便哈啦個幾句





以淡水的拉麵店來說,

這家不論是口感還是C/P值,
擺在第一名應該是實至名歸,
是會讓人懷念、然後偶爾再去一次的好味道
吃完覺得暖暖的飽飽的,
重點是好滿足哪!


== 店家資料 ==




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備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
裝潢氣氛
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