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野牛牛肉麵

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景點描述




這天中午,獨自上街覓食,
看到這家之前就想來試試的牛肉麵店,
擇期不如撞日,決定是它了



雖然我一向覺得招牌寫得愈誇張,
東西就愈不怎麼樣,這裡寫了「專業」「美食」,
本來是會列為拒絕往來戶的,
不過看它開了這麼久都沒倒,就引起我的好奇心




賣的種類還不少,價位上還算ok




店內… 有點奇怪的擺設,
這個桌子也不像一般的牛肉麵店用方桌,
一進來看到店內的桌子,有點三條線的感覺,
感覺好像是來廟口拜拜的





這個看起來像是老闆家的客廳,
牛肉麵店裡還有沙發,酷吧?
我嚴重懷疑老闆只是開店來賣興趣的,
而且,店面一定是他的,一點也沒有租金壓力




廚房在門口… 就一個人在忙




沒有蒜頭,若有所失啊…




椅子也很怪…




好小的水族箱…




餐具有非免洗的,加分






我的紅燒牛肉麵… $80元





菜看起來也有點怪怪的,
不過吃起來還算OK,不會太軟爛




麵體還不錯,感覺有點像是手工麵,份量也不錯





肉塊看來黑,卻不會乾澀,
帶點筋的肉塊還滿嫩Q的,
不過這個牛肉滷得有些偏甜





湯頭看起來滿油的,感覺會很辣的樣子,
其實喝起來,幾乎不辣,還滿濃郁的,
灑上的蔥花有加分





賣相不算很好,吃起來倒是比普通好一點,
個人覺得是每一個部分都做得還不錯的有點特別的一碗麵


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