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祥瑞鴨肉麵

  • 位置: 台灣 新竹縣 竹北市
  • 類型: 地方小吃 中式料理 其它類別
  • 地址:
    新竹縣竹北市文田街130號
  • 電話: 03-5586798
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 13801
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 121.0157288
  • 緯度: 24.8323284

景點內容

景點描述

新竹地區鴨肉麵店不少,全台知名的鴨肉麵店在新竹更是有多家分店,不過好吃的鴨肉麵店可不一定只有一家。這家祥瑞鴨肉麵雖然僅此一家,但是在竹北地區可是蠻知名的一家鴨肉麵店,新店址位於竹北仁愛國中側門的文田街上,店面雖不起眼,每到用餐時間卻是高朋滿座。

店裡的用餐環境很整潔,廚房位於店面的最後方,即使如此,坐在店裡內用,身上也不會沾染油煙味,所以不少人會選擇在店裡內用。

這裡菜色眾多,飯、麵、米粉類的主食都有,快炒的菜色也很多,簡直可以稱得上是一家熱炒店。

鴨肉當然是店裡的招牌,小菜櫃裡放了鴨肉,鴨翅與鴨掌等等的配菜,焦糖色的鴨肉看起來非常可口~

這裡的招牌鴨肉炒麵,小份的炒麵有大約五小塊帶皮的鴨肉片,而且是不帶骨頭的鴨肉片,不像某些店的鴨肉炒麵,會用骨頭較多的部分去料理,這鴨肉吃起來有淡淡的煙燻味,有著香香甜甜的蔗糖味,且肉質不柴,鹹度剛好,吃起來非常順口。

鴨肉麵的麵條較一般麵條粗一些,吃起來Q彈,口感不錯,炒麵裡的鴨油湯汁,更是讓這道鴨肉麵味道十足,搭配炒麵裡的韭菜一起吃,口味不輸知名的鴨肉麵店,這裡的鴨肉麵吃起來不會過油,感覺身體不會有負擔。

這裡的下水湯用料實在,下水的部分吃起來口感脆脆的,還有些許彈性,材料很新鮮,湯裡加了一點油蔥、韭菜、薑絲與酸菜,去除了下水的腥味,也因此讓口感更有層次。這家祥瑞鴨肉麵的料理,食材新鮮、口味不錯,價格也實在,難怪生意那麼好,喜歡鴨肉麵的朋友,不一定要往名店擠,來這裡一樣可以吃到道地的鴨肉料裡喔!

特色:鴨肉麵店
營業時間:11:00-14:30 16:30-22:30
週一公休
提供服務:電話訂位
價位:每人平均消費 NT80元
消費方式:
單點
餐飲菜單及價格:

  • 鴨腸湯 NT50元
  • 炒下水 NT70元
  • 客家小炒 NT100元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 鴨肉炒麵

適合人數:好友小聚、情侶約會、一人獨享
氣氛:熱情歡樂
座位:長桌

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