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田園德式小館

景點內容

景點描述


  田園德式小館,位在墾丁巷內,不仔細找還不易發覺,要不是電視和格友們相繼介紹,小媳婦也無緣介紹這間餐廳給大家。
  田園小館老闆是位德國人,和台灣人的太太相戀相識而結婚,太太因一場意外而往生,目前由餐館老闆傅先生獨自經營餐館,餐館的特色之一就是沒有固定的菜單,請放心的交給傅先生,你們一定會吃到最特別的德國家鄉料理。


預約6點半,6點多便從飯店散步過來,雖說沿路上都有田園小館的標示,到達目的地時,大夥的反應一致「這是人家家吧??」,是的沒錯,跟著路標走到最後,大家會先看到一棟透天厝,右手邊全用竹子圍了起來,竹子圍牆有個小入口,從小入口進來就會看到店家的大門~
沒有特別的裝潢,就像自家的庭院,一進門便見到餐廳內昏暗的燈光,已有不少用餐的客人已入座

裝滿各式瓶裝啤酒的小冰箱,也可以自已帶酒來哦!

 

小小的餐廳,約有20幾個座位,一進入屋內身心都暖了,空間雖不大,卻佈置的很溫馨,有家庭餐廳的感覺。傅先生和客人閒聊時,提到:「這是我的家,不是餐廳,來用餐的客人就像他家的客人,沒有訂位就請離開。」,看來傅先生也有他的堅持。

 

小小吧台放滿傅先生的畫像、照片和收藏品
 

入座就定位,店家先送上冰涼的瓶水

連裝水的瓶子都特別,喝完不用客氣,記得跟店家要,因為接下來的餐點會讓你一直狂喝水

 

兒童餐/免費,田園小館小朋友是不收費的

兒童餐有馬鈴薯泥、波菜泥、雞肉、通心粉、薯條和可愛的蛋臉

 

一上桌,別說小朋友,連大人也完完全全被這張蛋臉所吸引

 

用餐的中間,傅先生會拿出「戳戳樂」讓小朋友HAPPY一下

 

別以為只有「戳戳樂」,每位小朋友還有一杯滿滿的糖果,有吃又有得拿,也太划算了吧

小朋友只要拿到糖果,哪還記得要吃飯,最後那些兒童餐全進大人的胃裡

 

終於輪到大人吃飯啦,現做的餐點,相對等待的時間也較長

蔬菜湯/一人一碗

不起眼清淡的蔬菜湯,口感卻很豐富


焗烤酥皮海鮮濃湯/一人一份

像濃湯又像焗烤的料理,酥皮不像一般焗烤料理將食材全部覆蓋

海鮮濃湯加上一片酥皮,灑上些許的起士,再放至烤箱或是用噴火槍火烤一下,讓表皮有些許的微焦

濃稠又帶有鮮味,似湯不似湯,很特別

食用前,擠上些許的檸檬汁會讓口感較清爽


主菜/兩份:德國豬腳+德式香腸(上圖為一份的量)

豬腳較不好切,大支外,表皮也較硬些,建議牙口不好的人,直接吃豬腳肉

豬腳肉燉煮的很爛,可搭配馬鈴薯泥和酸菜一起吃,偏鹹的德式香腸也很開胃

還有一顆圓圓的小麵糰很特別(上圖右手邊豬腳和香腸的中間那顆),像包了餡的湯圓,很好吃

 

主菜/一份:雞腿

雞腿較柴些,醬料部份卻很特別,有點像綠咖哩但又不是

小媳婦倒是對左手邊米白色的米麵很感興趣,口感很特別,沒有味道,可沾雞腿的醬汁一起吃

 

主菜/一份:鴨腿

鴨腿較雞腿來的出色,不會過柴,軟嫩又入味

底下搭配的是通心粉,鴨腿上方的圓片則為一起燉煮過後的水果片

 


主菜/兩份:牛排、豬排雙拼

豬排淋上滿滿的蘑菇醬汁,底為波菜泥,豬排的口感較硬時,咬時要較費力

 

超厚的牛排,大家公認的讚

傅先生的功力十足,能讓牛排如此軟嫩多汁又不老,真想再來一塊

 


用餐至一半,鄭兄到冰箱拿了瓶啤酒,大家分著喝

連不喝酒的小媳婦都要說「大口吃肉、大口喝酒的感覺真不錯」

 

餐點出完,傅先生會到前面和大家閒聊,順便請用餐的客人,一人一杯自製的藥酒

英、國、台三語交叉,小媳婦是有聽沒有懂,可以感受到傅先生的熱情

 

小小杯的藥酒,嚐起來就像黑松沙士加感冒藥,聽說對消化很好

 

飯後甜點/一人一份

利用當季水果香瓜做碗,裝滿浸泡過醬汁的水果丁,擠上一球鮮奶油

滿滿的水果香,香甜又清爽,小媳婦連香瓜都啃光

許多用餐的客人,通常只把裡面的水果吃完,留下香瓜,真的很可惜也很浪費

 

小媳婦會說好吃的原因當然不只有水果啦,驚喜就在水果下方的布丁

綿密的手工布丁,再配上水果,好好吃啊!!

 

傅先生和太太的畫像

 

其實田園小館在網路上的評價很兩極

喜歡的很喜歡,不愛的人也很多,就看你是用什麼心情去用餐

家庭式的餐館、道地的德國小吃加上整個用餐氣氛,已經不會去在意餐點是否美味

傅先生更用一種香料,烹調出不同的特色餐點,讓我們大飽口福

一人750元,小媳婦和朋友都認為很值得

 

訂位時需注意事項:

1、不論是提前幾天或是當天訂位,都必須在中午12點前訂位

2、有幾位小朋友也要一起告知,店家會準備兒童餐具(除了不吃副食品的小baby)

 

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