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度小月担仔麵

  • 位置: 台灣 台南市 中西區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    700台灣台南市中西區民族路二段216號
  • 電話: 06-2215631
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 11134
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 120.2019783
  • 緯度: 22.9971246

景點內容

景點描述

難得來一趟台南,一定要嘗嘗最有名的度小月擔仔麵,這可是全台擔仔麵的始祖,可能有些人不知道「擔仔麵」的意思,擔仔麵就是用人力扛著一根扁擔,兩端再擔著麵攤叫賣,由於是用人擔著賣的麵,因此便宜是一大特色。 

沒錢就吃擔仔麵,就像現在沒錢就吃泡麵一樣的意思,做生意的生意人,生意不好時會安慰自己現在是在渡小月,生意不好就沒錢賺,沒錢就只能吃擔仔麵,所以渡小月就跟擔仔麵劃上等號。

上菜囉!一碗60元的擔仔麵這麼小一碗,讓老婆有點傻眼,60元在學區附近都能吃到牛肉麵了,這一碗淋上肉燥的擔仔麵就要60元,是不是太坑爹了,不過好料沉甕底,讓我們繼續看下去!

擔仔麵雖然小碗,不過內容相當豐富,麵上面的肉燥很特別,不像一般麵店的肉燥,吃起來特別細緻,香味很有深度,是自己完全沒吃過的口味,麵裡面還有幾尾蝦仁,這樣60元到是花得比較甘願些,湯頭有很濃很濃的蒜味,不是爆香的蒜味,是生的蒜頭味,有點喝得出蒜頭的辣味。

「香菇肉燥飯」$50元,我想比擔仔麵更坑爹的是這碗肉燥飯吧!加了一個滷蛋 $10元,跟擔仔麵一樣 $60元,還沒有蝦仁...

不過肉燥很多,淋在白飯上伴著吃,更能感受到肉燥的特別,有幾朵香菇、豆乾,香菇滷到發黑,但是不會太鹹,有一種特殊的焦香味。

我覺得當中最特別的是這滷蛋,滷到發黑發亮,快變成鐵蛋了,但是又沒鐵蛋這麼硬,越嚼越香,裡面的蛋黃也特別香,特別紮實,可能是用鴨蛋做的, 一個10元算是店內CP值最高的商品!

香濃的肉燥做成罐頭,一罐150元,差不多是市售玉米粒罐頭的大小,目前列入台南「府城十大伴手禮之一」。

店面很寬,沒有冷氣,夏天可能會有熱。

 

~百年老店~最道地的府城小吃
府城赤嵌樓旁百年老店,最道地的國宴小吃獨特風味的祕密武器-肉燥加上特選深海紅蝦所熬成的濃郁麵湯頭,一碗真材實料的擔仔麵讓你口齒留香。純手工精製,香Q滑溜的粿仔條,又是另一番不同的好滋味。

位在台南最知名的旅遊景點「赤坎樓」旁,來來往往的都是國際觀光客,售價也要考慮到國際水平,以台灣小吃店的角度來看是有點貴,不過以國際級的小吃來看,就覺得剛好了。

整體來說,這邊的擔仔麵確實有其特別之處,還滿值得試試,不過這當成正餐可能吃不太飽,應該當成點心比較適合。

  

 

台南最道地最好吃的擔仔麵

三代祖傳的香而不油膩的肉燥,加上特選深海紅蝦所熬成的濃郁麵湯頭,一碗真材實料的擔仔麵,讓你口齒留香。純手工精製,香Q滑溜的粿仔條,又是另一番不同的好滋味。

學生族群加麵加湯不加價

營業時間

10:30~23:00

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