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北平樺泰麵食館

  • 位置: 台灣 新北市 新店區
  • 類型: 地方小吃 中式點心 中式料理
  • 地址:
    新北市新店區中正路330號
  • 電話: 02-29139661
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 6304
  • 低消: 100以下
  • 高消: 200~500
  • 經度: 121.536995
  • 緯度: 24.9750659

景點內容

景點描述

這趟來到新店工作,其實是我比較不熟的區域,對於中午能到哪家餐廳吃飯,還真的很傷腦筋。之前來到新店的時候,是朋友介紹吃中正路的南川麵館,當時就發覺附近有不少特色的餐館,所以最後還是決定在中正路找吃的,而這家樺泰麵食館,其實就位於南川麵館隔壁,也是在當地頗受好評的一家麵食館。

這裡的小菜大約有十幾種可以選擇,每種小菜看起來還算不錯吃,今天一同用餐的都是女孩子,所以只有挑了一盤小菜來吃吃。 

菜單有適合多人吃的熱炒,也有適合單人的麵食選擇,以賣北方麵食為主,兼具炒飯和炒菜,還有一些北方常見的點心,像牛肉餡餅、 豬肉餡餅、牛肉捲餅、豬肉蒸餃、刀削麵等等,種類其實很豐富,所以全家人想要來這用餐,應該也會有較多的選擇。 

店內的裝潢比較家庭式的擺設,但牆壁上掛著一大張山水的大圖片,中間大大的圓桌椅配置,很適合家庭的聚餐,旁邊也有適合二到四人用餐的方桌。 

涼拌茄子,這是一道重口味的小菜,加入蔥、蒜和辣椒來調味,茄子應該有用油先炸過,才能讓茄子紫色特別的明顯,看起來非常油亮,茄子吃起來軟嫩卻偏油些,蒜味跟醬油味比較多一些,整體是非常開胃的一道小菜。

豬肉蒸餃一籠是十顆 

這裡的蒸餃只有豬肉和花素兩種口味,這次我們點的是豬肉蒸餃,麵皮是手工擀的,吃起來比較厚實一些,口感並不是太突出,內餡是加入蔥末搭配豬絞肉,雖然有些許的肉汁,但內餡並不紮實比較鬆散些,整體的表現算是比較普通。

這山東燒雞,之前吃過幾家餐廳,大都是略微偏酸,所以這次有先問服務的大姊會不會太酸。送上來的燒雞是將蔥、蒜、薑拍扁拍碎,鋪在雞肉上面,底下加入應該是醬油、醋、紹興酒和糖調出的沾醬。山東燒雞用的是雞腿部份,吃起來不會太乾柴,配上微酸微甜的醬汁,真的很對味。

木須炒麵份量還不少,用料還算豐富,加入青江菜、豬肉絲、金針菇、蛋花和蔥段,主要的炒麵是用刀削麵,麵條紮實帶有一定Q度,各式配料的香味適中順口好吃。原本以為木須炒麵會炒的偏鹹偏油些,這裡的口味比其他北方館子要清爽許多,但還是有保留配料原本的香氣,除了口感還不錯,這麼一大盤炒麵,一個大男生來吃,應該已經足夠吃得飽。

這裡的酸辣湯一碗40元,感覺比較大碗一些,二個人喝應該是沒問題,湯裡的用料除了板豆腐、黑木耳、紅蘿蔔、豬肉絲和豬血等,用太白粉勾芡濃稠度偏高些,加的是黑醋,醋酸味比較濃一些,但沒什麼辣度,比較偏北方口味,味道還在水準之上,不過冷掉之後,湯不只酸味比較重,也沒有熱的時候那麼好喝。 

營業時間:11:00-14:00 17:0020:30
提供服務:
電話訂位
價位:
每人平均消費 NT160元
消費方式:
單點
推薦菜單(人氣餐飲):

  • 木須炒麵

適合人數:團體聚會、家族聚餐、好友小聚、情侶約會、一人獨享
氣氛:熱情歡樂
座位:圓桌,長桌

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