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霸味薑母鴨 (總店)

  • 位置: 台灣 新北市 三重區
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    三重區重陽路一段98號
  • 電話: 02-9877904
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 11224
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 121.486419
  • 緯度: 25.059391

景點內容

景點描述

 



上次介紹中和 "溪湖羊肉爐" 有提到三重這家 "霸味薑母鴨" 是另一種冬令進補的好食材,星期天我們一家又去報到了!

營業時間下午4點到凌晨2點,我們5點半到,不出所料已經排到56號,還要等14號...先去停車..





"霸味薑母鴨" 有跟賓洋大樓租用停車場,來吃薑母鴨可以免費停車2小時。







三家相連店面還有2樓都還不夠坐,冬天的時候常常還開桌到馬路邊的人行道,像在辦桌一樣..真的,要來吃早點到,不然要排很久喔!



"霸味薑母鴨" 用32種中藥去調製薑母鴨,然後碳燒、燜燉,以前安東尼住三重的時候常來吃,"長榮雯"懷了"天使云"的時候更是偏愛這味道,每個星期都要來吃一次才過癮,冬天吃完熱呼呼的幾乎可以脫掉衣服完全不怕冷呢!



價錢很實在,這次我們4個大人2個小孩吃的飽飽還打包,總共才花830元。上頭鴨腸、鴨肉丸、秀珍菇、鴨血、鴨血高、豆皮、麵線都是狠不錯的鍋內配料。



外帶的客人也很多,也是要排隊,"霸味薑母鴨" 推出搭配好的套餐,很多配料特價500元,很划算,一家人口不多的話,可能還吃不完呢!





來店第一個動作就是到內用號碼牌自取區去取單勾選菜料,上頭有排隊號碼。



用這種陶土鍋加上碳火燜燉才能吃出薑母鴨的好味道,架上好幾鍋正用瓦斯預熱...



送上碳火了,這時候位自己準備這特調醬料是一定要的,用豆腐乳調製的醬糕還有特調的辣椒醬油,沾料享用真是超搭~



碳火越來越旺,就像整間店的人潮一樣旺到不行,主鍋還沒送到...



終於先送上麵線,2人份的麵線不多,大概一人一碗,這麵線不錯吃,可以多點幾份。



送到了,滾滾美食香氣四溢,現在看到又流口水了...



早就等不及了,但是為了介紹給大家還是得先拍個照再開動..



這鴨腸很脆,放到鍋內稍微燙一下就可以起鍋享用。



鴨肉經過燉煮還是很好吃,建議將鴨肉留到最後再享用,這樣鴨肉會比較軟。



ㄝ...這不是艋舺那位阮經天大哥嗎?難道他也來吃?...其實拍這張是要跟大家說,因為是薑母鴨是傳統美食,來這裡的客人三教九流,這裡的帥哥、美女客人也超多,等待的同時也可以靜靜欣賞,但是可別亂打擾客人,可別薑母鴨下肚熱情來了到處攀親帶故,這樣可是不受歡迎喔!

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特色:薑母鴨滋味很棒,人氣超夯排隊名店

營業時間:下午四點到凌晨二點

提供服務:2小時免費停車、內用、外帶

價位:平價實在

消費方式:單點、套餐

餐飲菜單及價格:如牌告價目表照片所示

推薦菜單(人氣餐飲):薑母鴨、鴨腸、鴨肉丸、秀珍菇、鴨血、鴨血高、豆皮、麵線

適合人數:團體聚會(20 or 30 以上等等..)、家族聚餐(5~10人)、好友小聚(5人以下)、情侶約會(2人)、一人獨享...

氣氛:熱情歡樂

座位:包廂 N 圓桌Y 嬰兒座N 長桌Y

固定優惠:外帶養生鍋套餐500元

活動優惠:外帶養生鍋套餐500元

注意事項: 不要大聲喧鬧

連鎖店: (Y)

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